千歳烏山の新たな飲み放題スポット！エンタメ感満載のバル酒場

千歳烏山エリアの新たな飲み放題スポット

2024年4月6日、千歳烏山に待望のバル酒場「エバデリ」がオープンしました。このお店の最大の魅力はなんといっても、1時間1100円（税込）で楽しめるセルフ飲み放題のシステムです。60種類以上のお酒が揃っており、豊富な割り材を使って、自分好みのドリンクを作れる楽しみがあります。

セルフ飲み放題の楽しみ方

エバデリでは、訪問客自らが飲み物を作ることが一つのエンターテインメントとして提案されています。薄目から濃い目まで自由に調整できるため、好みに応じた一杯を楽しむことができます。特に人気なのは、こだわりの「キリン一番搾り」。これが飲み放題というのは、ちょっと贅沢かもしれませんが、ビール好きにはたまりません！特に、ホップと麦芽のシンプルな風味が、どんな料理にもマッチするのが魅力です。

ワインも豊富に取り揃えており、サーバーから直接注げる微発泡の赤ワイン「ランブルスコ」と白ワイン「フリッツァンテ」を楽しむことができます。これらのワインは、料理との相性も抜群！特に赤ワインは肉料理との相性が良く、白ワインは魚介にもぴったり。自分でサーバーから注いで、ワインを味わうひとときは格別の体験です。さらに、期間限定でスパークリングワインも飲み放題という施策も用意されています。

フレンチシェフ監修の絶品ラム肉

エバデリの名物料理は、フレンチシェフが監修したラム料理です。特徴として、低温調理でじっくりと火が入れられたラム肉は非常に柔らかく、驚くほどしっとりとしています。特におすすめは、6時間以上低温調理されたラムチョップ。仕上げにグリルで焼き上げられ、食べごたえも十分。これに合わせてドラフトワインをぜひお試しください。

また、ラム肩肉のステーキも人気メニューとして、シェアしやすい一品です。ラムもも肉のたたきも、臭みが少なくさらっとした食感で、どのドリンクとも相性が良いです。