天狗缶詰が開発したうずら卵食育ツールが「キッズデザイン賞」を受賞

子どもたちの未来を考えた食育ツール

愛知県に本社を置く天狗缶詰株式会社と株式会社アクアリングが共同開発した体験型食育ツール「UZU-HABI（ウズハビ）」が、新たに「第20回キッズデザイン賞」を受賞しました。この受賞は、単なる商品開発にとどまらず、子どもの食の安全を考慮した真剣な取り組みの証です。

「UZU-HABI」は、うずら卵の特性を体験しながら安全な食べ方を学ぶことを目的としています。セットには透明のスタンディングパウチとミニ冊子が同梱されており、お子さんは卵を触ったり押したりすることで、形や大きさを感覚的に理解します。このプロセスを通じて、食べる際の注意点に気付くことができるのです。

食育ツールの重要性

2024年には学校給食においてうずら卵の誤嚥事故が発生し、その結果、全国的に提供が停止される事態が起こりました。これにより、かつて1500軒以上あった国産うずら農家の数は現在わずか27軒にまで減少しています。これはうずら産業全体の存続にとって大きな危機を意味しています。

「食材を遠ざけるのではなく、子どもたちが自ら安全に食べる技術を学ぶ」という考え方から、天狗缶詰は「UZU-HABI」の開発に乗り出しました。このツールは、誤嚥事故を未然に防ぎつつ、うずら卵産業も守ることを目的としています。

安全を学ぶ4つのステップ

1. さわる

パウチ越しに卵の形や大きさを確かめます。

2. おす／つぶす

「ツルツルしている！小さい！」という感触を楽しみ、食べる前の注意点を自ら発見します。

3. 学ぶ

同梱されたミニ冊子で、正しくかむことの重要性を楽しく学びます。

4. 食べる

安心して美味しく、うずら卵を食べる体験を通じて、正しい食の習慣を身につけます。

無料出前授業・食育ワークショップ

天狗缶詰では、全国の幼稚園、保育園、小学校などを対象に、「UZU-HABI」を活用した出張食育プログラムを基本無料で提供しています。楽しい座学や触感体験、うずら卵の皮むき体験などを通じて、食への興味と安全意識を育む機会を広げています。興味のある方は、天狗缶詰の営業支援課（[email protected]）までお問い合わせください。