食品業界必見！FOOD TREND REPORT 2026の予約受付が開始

食品業界必見！FOOD TREND REPORT 2026の全貌

株式会社ネクストアイが提供する「FOOD TREND REPORT 2026」の予約受付が開始されました。このレポートは食品・飲料業界のビジネスパーソンにとって欠かせない情報源となります。2026年2月中旬に発行予定で、価格は220,000円（税込）となっています。PDF形式で提供され、その内容は業界での意思決定に直結する価値を提供しています。

なぜ2026年までのトレンドを今考えるべきか？

日本の食品市場では、海外のトレンドが非常に迅速に波及しています。これまでは5〜6年かかっていた流れが、今や2〜3年で顕在化しています。円安や原材料の高騰、物流コストの上昇、さらには気候変動の影響もあり、商品開発の前提条件は年々リセットされているのです。このような背景の中、もはや「日本市場だけ」を見て商品を開発することはリスクが高まる時代となっています。

FOOD TREND REPORT 2026は、これからの勝ち筋を築くために「来る前に仕込む」ことを提唱しています。世界で起きている変化を見越して、次の一手を考えるための実務特化型レポートです。

FOOD TREND REPORT 2026の3つの特⻑

特長1: 広範なトレンド解説

本レポートは単なる事例集やデータの羅列ではありません。なぜその味やカテゴリーが伸びているのかを、背景や実例を交えて論理的に解説しています。この内容は、現場の意思決定に直結し、すぐに実践できる情報を提供します。

特長2: 海外店舗の実態を反映

アメリカや韓国、北欧といった市場で実際に売られている商品や棚の変化についてのデータが豊富に収録されます。これにより、データだけでは得られない現地のスピード感や熱量を直に感じることができます。

特長3: 多角的なトレンド分析

2026年の食を動かす「兆し」を多視点から分析します。世界的なマクロトレンドに加え、Z世代が引き起こす味覚の変化、新たに注目されるカテゴリー、新素材と技術の実装についても詳しく解説します。これにより、日本市場に影響を与えるトレンドを的確に把握することが可能です。

お客様の声からも見る価値

実際にこのレポートを利用している企業の担当者からは、多くの感謝の声が寄せられています。大手飲料メーカーの開発部門では、「Food Trend Reportでなぜその味やカテゴリーが来るのかを理解でき、重宝している」といったコメントがあり、具体的な商品の開発にも役立っているとのことです。

菓子メーカーのマーケティング部では、「部内の共通言語になり、社内の情報共有がスムーズになった」と好評です。中堅食品メーカーの経営企画室からも、「中期経営計画の策定で非常に役立っている」との声があり、経営層への政策提案にも役立てられています。

収録内容の概要

FOOD TREND REPORT 2026は全80ページ程度のボリュームがあり、以下のような内容をカバーしています。

- 世界情勢とマクロトレンド
- 消費者意識・価値観の変化
- 2025年のトレンドおさらい
- 2026年のトレンド予測
- 実際の店舗売場調査（アメリカ、韓国、北欧）
- まとめと展望

会社情報

本レポートを発行する株式会社ネクストアイは、食品業界専門の調査会社として9年の実績を誇ります。海外のフードや飲料、フードテック領域を専門に扱い、複数の大手企業と取引を行っています。彼らの使命は、日本市場において世界での兆しをどのように活用し、成功に繋げるかをサポートすることです。レポートにはそのための知見が凝縮されています。

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