ココス新メニュー！冷やしラクサで夏を楽しむ方法

ココス新メニュー：夏を楽しむ冷やしラクサの魅力

ファミリーレストラン「ココス」にて、7月31日からスタートされた「今月のグルメ～8月～」には、特別な冷やしラクサが登場します。東南アジア料理のラクサがココス流にアレンジされたこのメニューは、ココナッツミルクの甘みとスパイスの効いた旨みがマッチした、思わず食欲をそそる一品です。

シンガポール風冷やしラクサの特徴

「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」は、魚介の旨みが詰まったマイルドなココナッツミルクベースのスープが特長です。しっとりとした蒸し鶏やプリプリの海老に加えて、食べ応えのある厚揚げもトッピングされています。これらの具材が冷やされた麺と一緒になることで、夏にぴったりの爽やかな一品が完成しています。

食感のアクセントには、香ばしいフライドオニオンやシャキシャキの紅芯大根が使われ、彩りも楽しめます。さらに、別添えのチリソースが加わることで、レモングラスの香りやニンニクのパンチが効いた、旨みと辛さを同時に楽しむことができます。お好みで200円（税込220円）で追加できるパクチーも、味に変化を加える絶好のアイテムです。

セットメニューとデザート

この新メニューは、ドリンクバーやスープバー、それにデザートがセットになった「ミニパフェセット」としても楽しむことができます。カシスシャーベットやフルーツヨーグルトの爽やかなデザートが、辛さのあるラクサの後にぴったりの締めくくりとなります。価格は1,780円（税込1,958円）です。

夏限定の楽しみ

440以上の店舗で提供されるこの冷やしラクサは、8月下旬まで販売される予定です。ただし、空港店舗では取り扱われないため、訪れる際にはご注意ください。ココスの新しい夏メニューを是非、お近くの店舗で楽しんでみてください。

この冷やしラクサは、料理の独自性と新しい味わいを追求するココスの姿勢が感じられる逸品です。家族や友人と一緒に、特別な夏のひとときをお楽しみください。