MIYUKAのあずき沙風練がJR東日本おみやげグランプリ2025で受賞！

MIYUKAの新作あずき沙風練が受賞！

MIYUKA グランスタ東京店でしか手に入らない「あずき沙風練」が、JR東日本主催の「みんなが贈りたい。JR東日本おみやげグランプリ2025」で見事に総合準グランプリを受賞しました。この受賞は、お客様の熱い支持によって実現したものであり、MIYUKAチーム一同、感謝の気持ちでいっぱいです。

受賞の背景とその意義

「JR東日本おみやげグランプリ」は、地域のお土産から選ばれる品々の中で評価が行われるコンペティションです。今年度も多くの素晴らしい商品がエントリーする中、「あずき沙風練」が選ばれたことは、間違いなく私たちの努力と情熱の賜物です。この評価は、お客様との信頼関係の証でもあり、その期待に応えるべく、これからも美味しさを追求してまいります。

あずき沙風練の魅力

「あずき沙風練」とは、あずきの甘納豆をクリームに練り込み、サクサクのサブレでサンドした一品です。その外見も内面も、和と洋が見事に調和しており、手に取りたくなる美しさを兼ね備えています。サブレにはフランス産のカマルグの塩が隠し味として使われており、甘さとの絶妙なバランスが実現しています。缶のデザインもMIYUKAオリジナルで、唐花模様が施されています。

開発秘話：情熱と苦労の結晶

この商品が生まれるまでには、メンバーたちの多くの挑戦がありました。特に、あずきクリームとサブレの風味の調整には苦労がありました。あずきの優しさが埋もれてしまわないように、何度も試作品を重ね、最終的には甘納豆が入ることで味に深みが加わりました。

また、デザインにも徹底したこだわりがあり、試行錯誤を繰り返した結果、商品を通じて楽しさを提供できる缶が完成しました。