ワンダーテーブルの新たな挑戦
株式会社ワンダーテーブル(以下、ワンダーテーブル)は、外国籍社員のキャリア支援を行ってきた中で、ついに初めて「特定技能2号」の取得者を輩出しました。この資格は、飲食業界でも特に熟練度が求められるものであり、今後の外食業界における外国籍人材の重要な役割を象徴しています。
特定技能制度の概要
特定技能制度は、外国人を国内で受け入れることを目的に設立され、特に人手不足が顕著な分野での活用が期待されています。2019年に制度が施行され、特定技能1号と2号の2つのカテゴリーに分かれています。特定技能1号では、在留期間が最大5年での適用となりますが、特定技能2号は条件を満たすことで家族の帯同が可能であり、在留資格の更新に上限がなくなります。
ワンダーテーブルの取り組み
ワンダーテーブルでは、2019年から特定技能1号に積極的に取り組み、現在は33名の社員がこの資格を取得しています。2023年には新たに特定技能2号を対象にした社員向けの説明会や試験対策講座を実施し、今回の取得者を誕生させました。この取得は、まさに今後のキャリアにおいて大きなステップアップを意味します。
多様な人材が支えるレストラン経営
当社は、多国籍な文化を持つ人材がレストラン運営の原動力であると考えています。現在、外国籍社員は正社員78名、アルバイト403名にまで増加しており、その国籍は49カ国にわたります。異なる背景を持つチームが協力し合い、より良いサービスを提供することで、日本の外食業界の未来を切り拓いています。
今後の展望
特定技能2号の取得は、日本で長期にわたって活躍できるキャリア形成の第一歩です。ワンダーテーブルでは、おもてなしの心を体現し、日本の外食シーンをさらに豊かにすることを目指しています。今後もこの取得支援を強化し、多様な人材の活躍を促進することで、質の高いレストラン体験を提供していく考えです。
最後に
外食業界は変革の時代を迎えています。多様性を受け入れ、国際的な人材が活躍できる環境を整えていくことが、これからの成長につながります。今後、ワンダーテーブルがどのようにこの新しい流れを形成していくのか、その一歩を見逃せません。