明治と＆ OIMO TOKYOが贈る秋のスイーツコラボが登場！

明治とのコラボレーション、秋の味覚を楽しむ贅沢スイーツ

2025年10月1日から、熟成蜜芋スイーツ専門店『＆ OIMO TOKYO』が、株式会社明治が展開する『meiji THE Cacao』とコラボした秋限定スイーツを発売します。このコラボは、チョコレートとさつまいもという異なる二つの素材が、新たなハーモニーを奏でることを目指しています。

コラボ商品のラインナップ

最初に登場するコラボ商品は、& OIMO TOKYO CAFE 中目黒店の看板メニューである『こぼれ蜜芋モンブランパフェ』のチョコレートアレンジです。最上部には、三ヶ月熟成させた種子島産の安納芋を使用した特製蜜芋クリームがたっぷり！その下には、特製ソフトクリームがベースとなり、ヘーゼルナッツのメレンゲとクランブルが入っています。

アクセントにはカシスのクリームが使われており、甘みと酸味のバランスが絶妙です。最後には、ペルー産カカオのクラッシュドチョコレートとチョコレートソースがかけられ、ビジュアルにも味わいにもこだわったこのパフェは、2280円（税込）で提供されます。

次なるコラボスイーツは、2025年10月15日から登場予定の『蜜芋テリーヌショコラ』です。これは、熟成炭火焼き安納芋とチョコレートを二層に重ねた仕立てで、ベネズエラ産のナッティカカオを使用しています。この絶妙な組み合わせは、上質なカカオの苦みと安納芋の香ばしさを楽しむことができる一品となるでしょう。価格は未定ですが、期待が高まります。

さらに、2025年11月1日からは『チョコレート尽くしの蜜芋パフェ』が登場予定。濃厚なガナッシュと香ばしいヌガティンヌの食感が楽しめる特製パフェで、お芋専門店ならではの贅沢な味わいが楽しめます。こちらも価格は未定です。

シェフパティシエの思い

今回のコラボについて、& OIMO TOKYOのシェフパティシエは、
『こぼれ蜜芋モンブランパフェ』の人気を受けて、明治のチョコレートのミルクのコクを組み合わせたことに自信を持っています。熟成炭火焼きの蜜芋クリームとフローラルカカオ・ラテの組み合わせは、他では味わえない特別な体験です。コラボ商品は今後も随時発表される予定で、公式インスタグラムでも最新情報が更新されるので、ぜひチェックしてみてください。