串かつでんがな、冬の季節串で海の幸を楽しめる新メニュー登場

冬の味覚を楽しむ『冬の季節串』

株式会社フォーシーズが運営する串かつ居酒屋「串かつでんがな」とネオ居酒屋「串かつとお酒でんがな」では、2024年12月5日より『冬の季節串』が登場します。冬の寒さを忘れさせてくれる、旬の海の幸を惜しみなく用いたメニューに期待が高まります。

旬の食材

今年の冬の季節串は、広島県産の牡蠣を使用した「牡蠣フライ」、冬に美味しさが増す高級魚「のどぐろ」、さらに三陸産の「寒平目」に加え、特製衣を纏わせた「真鱈の白子ポン酢ジュレ」が揃っています。特に真鱈の白子は、かりっとした外側ととろりとした中身の食感が特徴で、ポン酢ジュレとの相性が抜群です。

冬の味覚を詰め込んだメニュー

季節の串は以下のような品揃えです：

- 真鱈の白子ポン酢ジュレ：220円（イチオシ！）
- 寒平目：240円
- 牡蠣フライ：190円
- のどぐろ：180円

また、これらの串を組み合わせたセットメニューも登場し、お得に楽しめます。

- 冬の味覚5本串セット：970円
- 冬の味覚3本串セット：630円

加えて、単品として「わかさぎの唐揚げ」や「真鱈の白子ポン酢」も用意され、ビールとの相性抜群です。

店舗情報と販売期間

この冬の季節串は、2024年12月5日から2025年3月5日まで、全国の串かつでんがな、及び串かつとお酒でんがなで展開される予定です。ただし、一部店舗では取り扱っていない場合がありますので、事前に確認をお勧めします。

串かつでんがなの魅力

でんがなの串かつは、衣のブレンドや特製ソースにこだわり、外はカリッと、中はもちっとした食感に仕上げられています。自社開発のパン粉とオランダ産ラードを使用し、まさに一口ごとに食材の旨味を感じられます。

串かつ居酒屋「串かつでんがな」は、東京、大阪そして名古屋に店舗を展開しており、大衆酒場の雰囲気を楽しめるネオ居酒屋「串かつとお酒でんがな」も、多様なメニューを取り揃えています。