北海道発・キャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND」大丸札幌店が登場

世界でここだけのスイーツ、「BLUE POND」大丸札幌店オープン

2025年10月8日（水）、大丸札幌店に新たなスイーツの専門店、「BLUE POND（ブルーポンド）」がグランドオープンします。これは世界で唯一のキャラメルミルクスイーツ専門店で、北海道ならではの素材をふんだんに使った新しいスイーツが楽しめます。

ブランドの誕生背景

「一瞬で人を夢中にさせるお菓子が作りたい」そんな想いから誕生した「BLUE POND」。このブランドは、100年以上の歴史を持つ酪農のパイオニア、町村農場と、最先端の技術を駆使するカーム角山によって監修されました。この2つの北海道のスペシャリストによって生まれたスイーツは、メディアでも多く取り上げられ、今から話題の注目店となっています。

商品紹介

「BLUE POND」では、主に2つのスイーツが展開されます。まずは、「新食感キャラメルミルクサンド」。こちらは、北海道産の生乳から作られたキャラメルソースを、ふわふわのアイス食感を持つ北海道産ホワイトショコラで包み、さらにキャラメルフォンダンで外側をパリっとコーティングしています。サンドには、町村農場が手がけたバターを練りこみ、ザクっとしたクリスピーな生地が食感のアクセントになっています。

次に、「新感覚キャラメルチーズケーキ」。こちらは、柔らかいチーズムースをベースに、北海道の大自然の恵みを活かしたキャラメルソースを挟み込んだケーキです。水ゼリーでコーティングされており、まさに北海道ならではの贅沢な一品です。

商品詳細

- 新食感キャラメルミルクサンド ザクふわトロリの食感が魅力。
- キャラメルクリスピー（常温商品）

- 4個入：993円（税込）
- 6個入：1,490円（税込）
- 10個入：2,376円（税込）

- ブルーポンド・キャラメルフロマージュ（生菓子）

- 2個入：1,404円（税込）

これらの商品は全てオンラインストアでも予約可能ですが、オープン当初は店頭販売も行われていますので、ぜひ立ち寄ってみてください。

時間限定商品

「BLUE POND」には、期間限定のスイーツも登場する予定です。例えば、「ピスタチオキャラメルクリスピー」は、2025年10月8日から2026年4月頃まで販売される見込みです。この商品には、コクのあるビスタチオキャラメルソースが使用されており、まさに秋冬にぴったりの商品となっています。

監修したスペシャリストたち

「BLUE POND」を支えるのは、町村農場とカーム角山。町村農場は、創業から100年以上の歴史を有し、近代酪農の礎を築きました。一方、カーム角山は自動化された最新技術を導入した牧場で持続可能な経営に取り組んでいます。これらの背景から生まれた「BLUE POND」は、正に北海道の魅力を詰め込んだスイーツブランドです。