元気寿司と千両、香港で100店舗達成！新たな挑戦の幕開け

100店舗達成の記念すべき日

香港の飲食市場において、多くの人々に親しまれている「元気寿司」と「千両」。この2つのブランドを運営する株式会社Genki Global Dining Conceptsは、2026年1月20日、香港・九龍湾に位置する「Genki Sushi MegaBox店」の開店をもって、店舗数が合計100に達したことを発表しました。これは、同社にとって重要なマイルストーンであり、香港での長年にわたる努力の成果と言えるでしょう。

香港進出の歴史

元気寿司は1968年に栃木県宇都宮市で設立され、回転寿司という新しい飲食のスタイルを確立しました。1995年には香港に進出し、初めての店舗をアドミラルティの遠東金融中心に開店しました。それ以来、現地パートナーとの良好な関係を築きながら、香港市場に根ざした店舗展開を進めてきました。

当初、香港の消費者の好みに合わせたサービスやメニューの開発に力を入れることで、ブランドを定着させていったのです。 2005年には、当社の高級ブランドである「千両」が香港IFC Mallに出店。こちらも大変好評を博し、元気寿司とともにフランチャイズ展開を通じて急速に成長を続けました。

持続的な成長と地域密着

香港での飲食業界は競争が厳しい中、元気寿司と千両は独自のマーケティング戦略とオペレーショナルエクセレンスにより、確固たる地位を築いてきました。2024年には90店舗を超え、その後100店舗達成に至ったのです。この成果は、同社のブランド戦略によるもので、地域の食文化やニーズに応じた運営が功を奏した結果でもあります。

新たにオープンした「Genki Sushi MegaBox店」は、幅広い客層をターゲットにしています。オフィスワーカーや家族連れのニーズに応えることを目指しており、良質な食体験を提供することに重点を置いています。