アマン東京が贈る 2025年クリスマスケーキの魅力とは

アマン東京が2025年クリスマスケーキを発表

大手町のアマン東京が、2025年のクリスマスシーズンに向けてオリジナルのクリスマスケーキ『ノエルブラン』と『ノエルノワール』を発売します。これらのケーキは、11月1日から予約が始まり、12月1日から発売される予定です。さらに、クリスマスの定番である焼き菓子『シュトレン』も用意されています。アマン東京の特別なケーキで心温まるホリデーシーズンを過ごしましょう。

『ノエルブラン』 - 儚い雪をケーキで表現

このケーキはフランス語で「ホワイトクリスマス」を意味し、冬の雪の美しさをイメージしています。生地には香ばしいアーモンドを使用し、甘酸っぱい苺のジュレと、北の大地・北海道産のフロマージュブランのムースが重ねられています。周囲にはふんわりとしたメレンゲが施され、国産の大粒苺がトッピングされているため、苺そのものの美味しさを存分に楽しむことができます。

アマン東京スタッフが協力する『丸の内ハニープロジェクト』から採れたはちみつを使用したメレンゲは、口に入れるとすぐに溶けていき、甘やかな香りが広がります。この華やかなケーキは、ご家族や大切な友人たちとの楽しいひとときを引き立てることでしょう。

- サイズ・価格：

- 12cm（3 - 4名様）7,992円（税込）
- 15cm（5 - 7名様）9,720円（税込）

『ノエルノワール』 - 冬の森の静寂を感じるケーキ

『ノエルノワール』は、テーマが冬木立の静寂な森にインスパイアされたもので、シックなデザインが特徴です。コニャックの香りを生かしたチョコレートムースに、タヒチ産バニラを加えた大人向けの贅沢なケーキです。

このムースの下には、さまざまな果物、ナッツ、スパイスを使った特製のコンフィチュールとアーモンドヌガーが忍ばせられ、土台には香ばしいアーモンドとチョコレートのメレンゲが置かれています。カリッとした食感とともに、深みのあるビターな風味が口の中に広がります。食後酒との相性も抜群で、特別なひとときにつぅ以下のケーキを楽しむことができます。