#料理 #Pen #夏の麺

この夏に楽しむ絶品麺特集！

夏の訪れと共に、冷たい麺やスパイシーな麺が恋しくなる季節がやってきました。暑い日々にぴったりの一杯は、心を癒すだけでなく、食欲をそそります。2025年9月号の『Pen』では、特集を通じて「この夏、啜るべき麺」を厳選して紹介しています。

様々なスタイルの麺の魅力

冷たい蕎麦やそうめんに始まり、熱々の担々麺、さらにはフォーや冷やし中華など、夏には特に楽しみたいバリエーションが豊富です。これらの麺の魅力は、地域の気候や文化、そして素材に根ざした独自の風味にあります。それぞれの麺が持つ背景やストーリーを知ることで、その味わい方も広がることでしょう。

食通やクリエイターのオススメ

特集には、ピアニストの上原ひろみやDEENのボーカル池森秀一、女優の齊藤京子、さらにはクリエイティブディレクターのマックス・ハウゼガなど、食に情熱を持つ著名人のお気に入りの夏麺が紹介されています。彼らの「定番」でもある夏の麺は、どれもが一度は試してみたい逸品です。

瀬戸内のご当地麺旅

夏本番の瀬戸内地方では、普通列車に揺られながらご当地麺の旅を提案。地元ならではの食材を使った特製麺や、各地に伝わる伝統的な製法が楽しめる趣向が盛り込まれています。地域の魅力が詰まった麺を巡る旅は、書籍を通じて素晴らしい体験を提供します。

創造性溢れるローカルチェーン

全国各地には、地元の人たちに愛され続けるローカルチェーンが存在します。特集では、これらの店舗の魅力をマップ形式で詳しく紹介しており、場所を問わず美味しい麺を楽しめるような情報が満載です。

厳選された夏麺レシピ

料理のプロが選ぶ、魅力的な夏麺のレシピも収録されています。暑さを乗り切るためのウマい「麺ちゃんこ」や、自宅で簡単に作れるレシピが登場し、家での食事でも手軽に夏を楽しむことができます。

最前線の人気製麺所

今号では、注目を集める製麺所の取材を通して、現場の生の声を紹介しています。職人たちが丁寧に作り上げた麺は、そのクオリティもさることながら、熱い情熱が込められた逸品です。製麺の最前線を知ることができる貴重な情報もお見逃しなく。

まとめ

この夏、ぜひ『Pen』の9月号を手に取って、美味しい麺の世界を探索してみてはいかがでしょうか。冷やして楽しむ麺や、スパイシーな麺で、暑い夏を乗り越えましょう。心温まる一杯が、あなたを待っています！

詳しくは、Pen Onlineをチェックまたは、アマゾンで試し読みしてください。

関連リンク

サードペディア百科事典: 料理 Pen 夏の麺

Wiki3: 料理 Pen 夏の麺