まるは食堂とPASTA MANIAが贈る新メニュー！ジャンボエビフライのあんかけマニア登場

名物コラボメニューが新たに登場

愛知県名古屋市に本社を置く株式会社PASTAMANIAは、知多半島で愛され続けてきた老舗・まるは食堂とのコラボ最新作「まるは食堂のジャンボエビフライあんかけマニア」を2026年8月7日より販売開始します。この新メニューは、PASTA MANIA新栄本店および新しくオープンした鶴舞店の2店舗で楽しむことができます。今回は数量限定となっており、価格は2,200円（税込）です。

第2弾コラボレーション

PASTA MANIAとまるは食堂のコラボは、昨年好評を博したことから実現した第2弾です。前回の成功を受けて、提供店舗を新栄本店と鶴舞店に拡大し、より多くのお客様にこの美味しさを届ける機会を設けました。

あんかけマニアは、サクサク衣とプリッとした食感のジャンボエビフライに、自家製の特製あんかけソースをたっぷりかけた一品です。厚みのあるエビフライ、コクのあるスパイシーなあんかけソース、そしてその香ばしさのハーモニーは、どんな食事シーンでも特別な体験を提供してくれます。

特製あんかけソースの秘密

このあんかけソースは、玉ねぎやトマト、牛肉をスパイスと共に半日かけてじっくりと調理し、旨味が凝縮された濃厚なベースをつくります。さらに、昆布や干し椎茸から取った特製スープを加え、3日間寝かせることで、絶妙なコクと風味が生まれます。これにより、和の旨味と後味の良さを感じられる特製ソースが完成します。

愛知の食文化を表現

まるは食堂の名物であるジャンボエビフライは、知多半島を代表する海鮮料理として広く親しまれています。PASTA MANIAは、この名物を愛知の文化を感じながら楽しむ新しいスタイルの「あんかけマニア」として進化させ、「できたてのおいしさ」と「記憶に残る一皿」をお客様に届けます。

鶴舞店の新たな試み

また、鶴舞店では、「あんかけマニア」シリーズの店舗限定メニューも提供予定で、特徴的な具材を組み合わせた新しいあんかけパスタが楽しめます。さらに来店されたお客様全員にトリュフスープが提供され、ただ食事を楽しむだけでなく、特別な体験が味わえます。このおもてなしは鶴舞店限定で行われます。

まるは食堂とPASTA MANIAについて

まるは食堂は、知多半島の老舗海鮮料理店で、ジャンボエビフライをはじめとする新鮮な海の幸を提供しています。PASTA MANIAは、名古屋の新栄に位置する本格的なパスタ専門店で、多彩なメニューを揃えています。夜には完全予約制のコーススタイルを提供し、特別なダイニング体験が待っています。

愛知県の食文化を存分に味わえるこのコラボメニュー、ぜひお見逃しなく！