秋の新メニュー「オータムハーベスト」が登場！CRISP SALAD WORKSとカリフォルニアのくるみがコラボ

秋の味覚を楽しむ「オータムハーベスト」

今年も「CRISP SALAD WORKS」がカリフォルニアのくるみ協会とタッグを組み、新たなシーズナルメニュー「オータムハーベスト」を披露しました。この新メニューは、2024年10月16日からの期間限定商品で、くるみの栄養をたっぷり詰め込んだサラダ、旬の食材を使用し、秋ならではの味わいを楽しむことができます。

栄養満点のスーパーフード「くるみ」

くるみは、オメガ3脂肪酸が豊富で、ポリフェノール、食物繊維、たんぱく質、ビタミン、ミネラルといった栄養素がバランスよく含まれているスーパーフードです。特に、オメガ3脂肪酸は体内で生成できないため、食品から摂取する必要があります。

CRISP SALAD WORKSでは、このくるみをサラダのトッピングとして大いに活用しており、その香ばしい風味はサラダ全体の味を引き立てます。CRISPの担当者によると、「昨年より継続的にカリフォルニア産くるみを使用することで、サラダを通じてその栄養価や美味しさを広めたい」とのことです。

新メニューの詳細

「オータムハーベスト」には、旬のさつまいもやかぼちゃ、マッシュルームがたっぷり盛り込まれています。これらの食材は、秋の豊富な収穫を感じさせ、自然な甘みが特徴です。

さらに、ウォルナッツとホワイトチーズの旨味、クランベリーメープルビネグレットの酸味が絶妙に絡み、食欲をそそる一品に仕上がっています。気になる価格は1,694円（税込）で、在庫がなくなり次第の販売終了となりますので、試してみたい方はお早めに店舗へ足を運んでみてください。

健康的なライフスタイルをサポート

くるみは、健康に良い成分が詰まった食品として、特に若い世代に注目されています。厚生労働省の『日本人の食事摂取基準』でも、オメガ3脂肪酸の摂取が推奨されており、くるみを毎日一つかみ食べることで効果的に摂取できることが示されています。くるみが持つ抗酸化物質やビタミン、ミネラルは、心臓や脳、腸の健康を支え、健康維持に役立つ食品としても広く認められています。

カリフォルニアくるみ協会の役割

カリフォルニアくるみ協会は、1987年に設立され、4,600以上のくるみ生産者と多くの加工・販売業者を代表する機関です。共に健康に関する研究や市場の開拓に取り組んでおり、その取り組みを通じて、くるみの魅力を広めていくことを目指しています。

CRISP SALAD WORKSについて

2014年に東京で生まれたCRISP SALAD WORKSは、「熱狂的ファンをつくる」というミッションのもと、高品質なカスタムサラダを提供しています。全国で26店舗を展開し、年間150万食以上のサラダを提供するリーディングブランドとして、今後も多くのファンに愛され続けることでしょう。

「オータムハーベスト」を通じて、秋の味覚と健康的な食生活を楽しんでみてはいかがでしょうか。