2023年の東京チョコレートサロンで魅力満載のカカオ体験を！

東京チョコレートサロン2023 -オールアバウトカカオ-

2023年9月16日（土）と9月17日（日）の2日間、渋谷のヒカリエホールにて「東京チョコレートサロン2023」が開催されます。このイベントでは、カカオに関する様々なセミナーや体験が用意されており、チョコレートファンやカカオに興味がある方にはたまらない内容が盛りだくさんです。

イベント概要

- 日時：2023年9月16日（土）・9月17日（日）/ OPEN 10:00 ～ CLOSE 19:00
- 会場：渋谷ヒカリエ9階ヒカリエホールホールB（渋谷駅直結）
- 入場料：前売券 1,320円（税込）、当日券 1,650円（税込）

小学生以下は無料となり、入退場は自由です。

- 主催：株式会社立花商店

セミナーの魅力

今回のサロンでは、12回にわたるセミナーが予定されており、各セミナーに参加するためには事前にイベントの入場券を購入する必要があります。内容はカカオ豆からチョコレートを作る体験や、カカオ商社の視点から見る業界の魅力と課題、さらにはチョコレートとウイスキーのマリアージュについてのセミナーなど多岐にわたります。

注目のセミナー

1. カカオ豆からチョコレートを作ろう！
- 日時：9月16日(土) 10:30 - 11:30
- 内容：カカオ豆の皮むき体験や、チョコレート作成過程を学べるワークショップ。お土産としてBean to Barチョコレートも付きます。
- 講師：藤原達也氏（VANILLABEANS）

2. CALVA チョコレートトークショー
- 日時：9月16日(土) 12:00 - 12:45
- 内容：世界一のショコラティエ、田中二朗氏の体験談を聞くトークショー。
- 試食：ボンボンショコラ

3. 新たなチョコレートの楽しみ方！
- 日時：9月16日(土) 14:30 - 15:30
- 内容：meijiのチョコレートドリンクマシンを使った飲み比べセミナー。

その他にも、チョコレートとウイスキーのペアリングに関するセミナーや、カカオ生産地の現状と取り組みについての講演など、学びの要素がいっぱいです。