天空の絶景を楽しむ新コンセプト「Sky Bar & Dining Stellar Garden」

ザ・プリンスパークタワー東京が贈る新空間

2025年10月にリニューアルオープンする「Sky Bar & Dining Stellar Garden」は、ザ・プリンスパークタワー東京の最上階に位置し、東京都港区芝公園からの絶景を楽しむことができる新たなバーとダイニングの空間です。この新しい取り組みでは、リラックスできる空間と美味しい料理が融合し、訪れる人々に特別な体験を提供します。

進化するダイニング体験

「Sky Bar & Dining Stellar Garden」のリニューアルはホテルの価値向上を目的とし、これまでのメインダイニング「レストランブリーズヴェール」とバー「スカイラウンジステラガーデン」をアップグレードします。バーエリアは、タワービューの特等席から煌びやかな夜景を一望できるカウンター席を新設。特に「プラチナシート」では、圧巻の東京タワーを目の前にした貴重な体験が待っています。

このプラチナシートは、予約が必要で、1日3組限定の特別な席です。シャンパンとオードブル付きで、ロマンティックな夜のひとときを演出します。昼間は気軽に訪れて素晴らしい景色と共に、夜は特別な瞬間を楽しむことができるのがこの場所の特徴です。

グルメなメニュー

ダイニングエリアでは、朝食は和洋バイキング、ディナーはカジュアルなコースメニューやアラカルトをご用意。季節によって変わる食材を使った料理の数々は、料理長の茂手木了が厳選した素材を使用し、その技術を生かした独自の調理法に基づいています。

「Private Dining Brise Verte」では、プライベートな空間で特別な食体験を提供。食事と共に、料理長ならではの心のこもったサービスを楽しむことができます。プライベートダイニングのため、特別な機会やビジネスミーティングにも最適な場所です。

料理長茂手木了の背景

料理長の茂手木氏は、2004年4月に品川プリンスホテルに入社し、数々のレストランでの経験を積みました。2014年にはフレンチレストランに配属され、数多くのコンペティションに挑戦し、フランス料理の精髄を学びました。2022年にブリーズヴェールの料理長に就任した後、今回のリニューアルでもその腕を振るいます。

オープン前の予約情報

「Sky Bar & Dining Stellar Garden」では、オープンに先立ち予約を開始しています。絶景を楽しみながら、上質な料理とともに特別な時間を過ごす準備は整っています。予約や詳細情報は、ザ・プリンスパークタワー東京の公式ウェブサイトにアクセスしてください。

この新しい空間は、東京の夜景を眺めながら、心地よいムードを感じられる場所として多くの人々に愛されることでしょう。2025年のオープンが今から楽しみですね。

【住所】
〒105-8563 東京都港区芝公園4-8-1
【お問合せ】
TEL：03-5400-1111

この新しいダイニングスポットで特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。