新たなビーフンの魅力！レモン香る鶏肉と5種野菜の焼ビーフンが登場

新商品「レモン香る鶏肉と5種野菜の焼ビーフン」の登場

兵庫県神戸市に本社を置くケンミン食品株式会社が、3月1日（日）に新商品「レモン香る鶏肉と5種野菜の焼ビーフンさっぱり塩味」を全国で発売します。この新商品は、人気の「ビーフンファンがつくる！みんなの冷凍ビーフンプロジェクト」の第2弾として登場するもので、ファンとの共同開発により、1年以上の年月をかけて完成されたものです。今回は特に健康を意識した女性をターゲットにした商品で、たんぱく質豊富な食材を使用しています。

プロジェクトの背景

今回のプロジェクトは、創業75周年を機に立ち上げられたもので、消費者の声を取り入れて商品開発を行うことを目指しています。第1弾の「XO醤香る牛肉と彩り野菜の焼ビーフン」が好評だったことから、今回もファンコミュニティから選ばれた“ビーフンアンバサダー”の意見を基に、味や商品名、パッケージデザインに至るまで細かく打ち合わせを重ね、商品を仕上げました。これにより、デパ地下のデリ惣菜を意識した、見た目にも美しい焼ビーフンが誕生しました。

商品の特長

新商品の「レモン香る鶏肉と5種野菜の焼ビーフンさっぱり塩味」は、180gのパッケージが2袋入りで、賞味期限は約15か月、冷凍保存が可能で、全国の生協で宅配専用として販売されます。参考価格は798円（税抜き）です。

料理内容には、彩り豊かな人参やコーンに加え、鶏むね肉やブロッコリーといったたんぱく質を多く含む食材を使用しています。電子レンジでわずか約4分で温めることができ、忙しい日々の中でも簡単に美味しい一品を楽しむことができます。また、塩味にはレモン果汁と果皮が加えられ、さっぱりとした酸味が特徴的な味わいに仕上げられています。これにより、暑い夏の日でもさっと食べられる軽やかな一品となっています。

ケンミン食品の成り立ち

ケンミン食品は、1950年に神戸で設立され、国内ビーフン市場では43.6%のシェアを誇るトップ企業です。創業者である高村健民の理念に基づき、全ての人に健康的な食を提供することを目指しています。看板商品の「ケンミン焼ビーフン」は世界初の即席ビーフンであり、60年にわたり愛され続けているブランドです。また、最近ではグルテンフリーラーメン専門店『GF RAMEN LAB』を立ち上げるなど、常に新たな挑戦を続けています。