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代々木上原にオープンしたスムージースタンド「みちすがら」

代々木上原の街に、週に一度だけ現れる特別なスムージースタンドが誕生しました。その名も「みちすがら」。この新しいお店は、現役大学生が自ら手がけるもので、美味しさを追求したオリジナルスムージーを提供しています。

季節の魅力を凝縮したスムージー

「みちすがら」で楽しめるスムージーは、アボカド、バナナ、自家製いちご酵素シロップ、さらには栄養価の高いアボカドの種を使用した一杯です。この組み合わせは、店主が旅行中に出会った「アボカド×バナナ」の美味しさに魅了されたことから生まれました。その味わいは、日本市場ではあまり見かけない新鮮さがあり、訪れる人々に驚きと喜びをもたらします。

魅力的な店主のストーリー

この「みちすがら」を運営するのは、これまで藤沢での屋台出店経験を持つ若き大学生です。彼がこのプロジェクトを始めるにあたり、「この美味しさを広めたい」という情熱が大きな原動力となりました。代々木上原での定期出店に前向きな思いを抱き、彼自身のブランドを確立するための第一歩を踏み出しています。

ふらっと立ち寄る場所

店名の「みちすがら」には、“道すがらふらっと立ち寄ってほしい”との願いが込められています。このお店は、毎週木曜日の夜に限定オープンしているため、仕事帰りや友人との集まりに自然と立ち寄りやすい場所となっています。

出発点としてのシェアレストラン

「みちすがら」は、間借りマッチングプラットフォーム「シェアレストラン」を通じて開業されました。コロナ禍により廃業が相次ぐ飲食業界で、リスクを抑えつつ新しい挑戦をしたい人々に向けた仕組みです。このプラットフォームは、借金をせずにファンを作りながら、仲間を募る機会を提供しています。

未来に向けて

店主は今後、さまざまな場所での出店を視野に入れ、自身の活動の幅を広げていく計画を持っています。「みちすがら」が新たなスムージーカルチャーを生み出す場所となることを期待し、まずは地域の人々に愛される存在になりたいとのことです。

店舗情報

• - 店名：みちすがら
• - 住所：東京都渋谷区西原１丁目７−８ ツインパレスK.I 103
• - 営業時間：毎週木曜日16時～21時
• - Instagram： みちすがら公式

代々木上原を訪れた際には、ぜひ立ち寄り、このユニークなスムージーを味わってみてください。

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