ホテルメトロポリタンの四季彩茶寮『旬香』で楽しむ新しいランチメニュー

東京・池袋にあるホテルメトロポリタンの四季彩茶寮『旬香』では、2024年9月3日から新たに月替わりのメインディッシュが登場します。美味しさを追求するこのレストランでは、毎週火曜日から日曜日まで、四季彩ランチデザートビュッフェ付きのプランが楽しめます。

今回の新メニューは、「大黒本しめじの炭火焼きと安曇野げんき豚の低温調理」です。大黒本しめじは、京都府で丁寧に育てられ、優れた食感と香りが楽しめる希少なきのこで、その一口は秋の訪れを感じる味わい。プリッとした歯応えと、豊かな旨味が口の中で広がります。

さらに、安曇野で育まれた『安曇野げんき豚』は、その名の通りの脂身と赤身の絶妙なバランスが魅力です。じっくりと低温で調理されることで、肉汁が外に逃げることなく、肉の旨味が最大限に引き出されています。付け合わせの旬の野菜、ミニトマトやアスパラガスとともに、炭火焼きで提供されるこのメニューは、どんなシーンにもぴったりです。

ランチの時間は11:30a.m.から3:00p.m.までで、最後のオーダーは2:30p.m.です。食後には、四季彩茶寮自慢の鉄板で仕上げるふわふわな出来立てパンケーキが提供されます。また、さまざまなパティシエ特製のデザートが6種類ビュッフェスタイルで楽しめます。小さくカットされたスイーツは、自分の好みに合わせていくつでも取ることができ、甘党にはたまらない時間が過ごせることでしょう。

四季彩茶寮『旬香』の魅力は、ただ美味しい料理だけでなく、食べる楽しさも提供しています。炙り・炭火・鉄板焼きのライブ感漂うカウンター席では、料理ができあがる過程を体感でき、開放的なダイニングスペースでは、心地よいひとときを過ごせます。友人やビジネスシーンでも、あらゆる場面に合わせた対応が可能です。

新しい月替わりメニューは、2024年9月3日から29日まで楽しむことができ、ランチは毎週月曜日が休業日となります。具体的な営業時間やメニュー内容は、公式ウェブサイトで確認することができます。

現在、四季彩茶寮『旬香』は、独自のスタイルで素材の旨みを最大限に引き出す料理を提供しています。ランチにぴったりの飲み物も豊富にそろっており、料理とのペアリングにも最適です。

興味のある方は、ぜひレストラン予約の049-3980-5533（10:00a.m.～8:00p.m.）までお問い合わせいただき、新しいガストロノミー体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。