海鮮居酒屋「鮨のえん屋」弥生に春の美味しさ満載の限定メニュー登場！

春の味覚が楽しめる「鮨のえん屋」の新メニュー

東京と埼玉を拠点とする海鮮居酒屋「鮨のえん屋」が、3月1日から3月31日までの期間限定で、春にふさわしい旬の食材を絡めた8種類の特別メニューを提供します。冬の寒さが和らぎ、春の訪れを感じるこの時期にぴったりの美味しい料理を堪能できるチャンスです。

おすすめの8種類のメニュー

1. 桜エビ軍艦 420円（税込462円）
シャリの上に新鮮な桜エビをたっぷりと載せた一品です。春の訪れにふさわしい色合いで、海老の旨みをダイレクトに感じることができます。

2. 生しらす軍艦 420円（税込462円）
駿河湾産の新鮮な生しらすを使用した軍艦です。そのぷりぷりとした食感は、一口食べると笑顔が溢れること間違いなしです。

3. あて巻き～真鯛と柚子～ 550円（税込605円）
縁起物とされる真鯛と爽やかな香りの柚子を合わせた一品。日本文化の良さを体現する美味しさをお楽しみください。

4. あて巻き～真鯛と梅塩昆布～ 550円（税込605円）
塩昆布の旨味と梅の香りを包み込んだこの巻き物は、お酒のおつまみに最適です。

5. ホタルイカと酢味噌和え菜の花塩昆布和え 590円（税込649円）
基本メニューの組み合わせですが、ホタルイカの食感と酢味噌のコクが上品に絡みます。これぞ春の味わい！

6. まるごと1本アスパラ天ぷら 290円（税込319円）
アスパラの瑞々しさをそのまま天ぷらに。外はカリカリ、中はシャキシャキの新しい食感を楽しめる一品です。

7. 桜エビと新玉ねぎのかき揚げ 690円（税込759円）
新玉ねぎの甘みが桜エビに絶妙に絡まり、サクっとした食感が楽しめる春の一押しメニュー。

8. 新玉ねぎの串揚げ 490円（税込539円）
甘みたっぷりの新玉ねぎを外はカリッと中はジューシーに仕上げた串揚げです。

鮨のえん屋の経歴と特徴

「鮨のえん屋」は1995年に東京都中野区に初の店舗を開店しました。以来、東京で5店舗、埼玉で1店舗を展開しており、新鮮な魚介を使った料理を職人が丁寧に調理しています。店内は和モダンな雰囲気で、少人数から大人数まで柔軟に対応可能な個室も完備。お酒も和食に欠かせない、日本酒や焼酎を季節に合わせ豊富に取り揃えています。

「満腹、満福」をモットーに、最高の食体験をお届けしている「鮨のえん屋」へ、この春ぜひ足を運んでみてください。スタッフ一同、心よりお待ちしております。