愛知県 名古屋 名古屋市 チーズケーキ チーズワンダー

北海道発・生チーズケーキ『チーズワンダー』が名古屋に初上陸！

累計160万個を販売している北海道発の生チーズケーキ『チーズワンダー』が、ジェイアール名古屋タカシマヤで全国初の期間限定リアル販売を実施します。オンラインショップでは、毎週金曜と土曜の20時に販売開始される瞬く間に完売する人気商品ですが、今回は、実際に手に取って購入できる貴重な機会です。

今回、ジェイアール名古屋タカシマヤに出店されるポップアップストアでは、定番の「チーズワンダー」に加え、夏季限定の新商品「チーズワンダーイエロー」も販売されます。

「チーズワンダーイエロー」は、瀬戸内レモンの爽やかな酸味とチーズの旨みが絶妙に調和した、爽やかな甘酸っぱさが特徴のチーズケーキです。オンラインショップでは販売開始から数分で完売してしまうほどの人気商品で、今回のジェイアール名古屋タカシマヤでの販売は全国初となります。

# チーズワンダーの魅力

「チーズワンダー」は、北海道日高町の自社放牧酪農場で搾れる放牧牛乳と平飼い卵を使用し、ザクザクのプレスドアーモンドクッキーにしっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの2層を重ねたチーズケーキです。

「チーズワンダー」の美味しさの秘密は、素材のこだわりと、作りたてのフレッシュさを保つための急速冷凍にあります。冷凍庫から出したての「冷凍」はもちろん、常温で30～40分程度置いたひんやりアイスのような食感の「半解凍」、常温に置くこと1時間～2時間でとろりとしたムース食感の「全解凍」と、解凍時間によって変化する味や食感を楽しむことができます。

# チーズワンダーイエローの魅力

「チーズワンダーイエロー」は、瀬戸内で太陽の光をたっぷり浴びたレモン果汁の爽やかな酸味を生かした、夏にぴったりのチーズケーキです。ザクザククッキーの上にレモンカードを乗せ、生チーズスフレとレモン生チーズムースを絞り、レモンカードのグラサージュでコーティング。さらに、自家製レモンピールをのせることで、爽やかな酸味と甘みが口の中に広がります。

「チーズワンダーイエロー」は、全解凍で食べるのがおすすめです。生チーズムース・スフレとレモンカードのとろける食感を存分に味わえます。

# チーズワンダーのこだわり

「チーズワンダー」を手掛けるユートピアアグリカルチャーは、「GRAZE EXPERIMENTS」（放牧の実験）をテーマに、持続的で美味しいお菓子作りと放牧酪農・平飼い養鶏に取り組んでいます。牛のゲップに含まれるメタンガスは、CO2の約30倍の温室効果を持つため、環境への影響が懸念されています。ユートピアアグリカルチャーでは、牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出す持続可能なビジネスモデルを構築することで、環境負荷を低減し、美味しいお菓子作りを実現しています。

# チーズワンダーを味わえるチャンス！

ジェイアール名古屋タカシマヤでのポップアップストアは、2024年7月17日(水)から7月30日(火)まで開催されます。この機会に、こだわりの素材と製法で作られた「チーズワンダー」と「チーズワンダーイエロー」をぜひ味わってみてください。

＜チーズワンダー POP-UP STORE 詳細＞

期間：2024年7月17日(水)～7月30日(火)
場所：ジェイアール名古屋タカシマヤ 地下1階 ウィークリースポット
商品：
チーズワンダー 4個入り／2,268円（税込）
チーズワンダーイエロー 4個入り／2,700円（税込）

＜チーズワンダー公式情報＞

公式WEBサイト：https://www.utopiaagriculture.com/products/
公式Instagram：https://instagram.com/cheesewonder_ua
公式Twitter：https://twitter.com/cheesewonder_ua