ルミネ新宿で味わう初夏の特別メニュー、フラッフィーメロンパンケーキ

ルミネ新宿で楽しむ初夏限定のフラッフィーメロンパンケーキ

ニューヨーク発の人気レストラン「サラベス」が、2026年4月6日から5月31日まで、ルミネ新宿店で特別メニュー「フラッフィーメロンパンケーキ」を提供します。初夏にぴったりなこの限定メニューは、茨城県産のメロンをふんだんに使い、見た目も華やかで楽しませてくれます。

フラッフィーメロンパンケーキの魅力

「フラッフィーメロンパンケーキ」は、サラベス自慢のしっとりとしたバターミルクパンケーキをベースに、甘くてジューシーなメロンをトッピングした贅沢な一品です。メロンの優しい甘みに合わせて、アマレット風味のブランマンジェやフレッシュなメロンソース、そしてたっぷりのホイップクリームが添えられています。初夏の爽やかな味わいを楽しむには最適なデザートでしょう。この美味しさは、まさにサラベスならではのヘルシーかつリッチなスタイルで、ゆったりとしたひとときを演出してくれます。

サラベスの歴史

「サラベス」は、1981年にニューヨークで創業したレストラン。創業者のサラベス・レヴィーンさんが家族のレシピを基にしたフルーツスプレッドが人気を博し、続いてフレンチトーストやエッグベネディクトなど、伝統的なアメリカの朝食メニューを提供しています。ニューヨークのデザートレストランとしての評判も高く、著名なセレブリティが訪れる場所として知られています。特に映画「恋するベーカリー」では主演のメリル・ストリープに調理指導を行ったことでも有名です。

日本進出と店舗展開

日本初上陸は2012年で、ルミネ新宿店のオープンから始まりました。その後、表参道や品川、横浜、名古屋など、現在では全国に5店舗を展開しています。各店舗では、アメリカ本国で培われた高品質なメニューが楽しめるため、多くのファンに親しまれています。特に新宿店はアクセスも良く、観光客や地元の人々にとっても人気のスポットです。

テーブルでの豊かな食事体験に欠かせないこの「フラッフィーメロンパンケーキ」は、友人や家族と訪れた際にもぜひシェアしたい一品です。