上野に新たな風、病みつきスープスパゲッティ『HOME’S PASTA』がグランドオープン！

スープスパゲッティの聖地がついに上野に登場！

1986年に創業し、スープスパゲッティのパイオニアとして多くのファンに愛されてきた『HOME’S PASTA』が、東京都台東区上野に新たな拠点を構えます。これまで飲食店を約50店舗展開してきた東京レストランツファクトリー株式会社が手掛けるこの新店舗は、2026年6月9日にグランドオープン。城東地区初出店となる『HOME’S PASTA上野店』は、これまで待ち望んでいた多くのファンにとって期待の新店舗です。

上野店の魅力

新しくオープンする上野店では、気軽に立ち寄れるように多くの席数を用意し、お一人様からグループまで、幅広いニーズに対応できるよう配慮されています。席数は69席を設けており、カウンターは15席、テーブル席は54席。営業時間は平日11:30から23:00、日祝は11:30から22:00まで楽しめるので、仕事帰りや休日のお食事にもぴったりです。店舗は上野4-8-9のOAKビル2Fにあり、電話番号は03-5812-4960です。

自慢のスープとこだわりの麺

1968年から続く伝統を大切にし続ける『HOME’S PASTA』のスープスパゲッティは、その美味しさとこだわりで知られています。店内で作り立てのスープを使用し、オーダーを受けてから茹で上げるアルデンテのスパゲッティは、熱々で提供されます。このような妥協のないこだわりは、『HOME’S PASTA』が長年にわたって愛されてきた理由です。

代表メニューの一つである「絶望のスパゲッティ」は、まさに病みつきになると評判です。これまで他社からの共同企画開発の提案もありましたが、その独自性を守るためにすべて断り続けています。また、スープのソースはオリジナルのもので、創業以来ずっと本田シェフが手がけてきたこだわり抜いた秘伝の味となっています。

出店計画と全国展開

『HOME’S PASTA』は現在東京を中心に運営しており、今後の展開にも期待が高まります。2026年7月には山梨県に初出店予定の「南アルプス店」、新潟県には2店舗目の「新潟店」がオープンします。また、フランチャイズとしての加盟も急速に進んでおり、全国各地での出店が増加しています。横浜、神戸、福岡、姫路、広島、熊本、盛岡など、10ヶ所以上での加盟登録が進行中で、多くの方に『HOME’S PASTA』を楽しんでいただけるよう、さらなる出店スピードを加速していく方針です。

おわりに

『HOME’S PASTA』が求められている理由は、そのスープスパゲッティにあります。創業から続く理念とこだわりを大切にしながら、お客様に楽しいひとときを提供し、心を満たす体験を提供することを大切にしています。これからも多くの笑顔を生み出すために、全国での展開を進めていくでしょう。"

ぜひ、新たにオープンする『HOME’S PASTA上野店』にお立ち寄りください！そのクオリティーを実感できることをお約束します。