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幻の深海魚「幻魚」の魅力を味わうフェア開催！

2025年11月1日から30日までの間、道の駅うみてらす名立で行われる「幻魚フェア」では、名立漁港で水揚げされた幻の深海魚「幻魚」をテーマにした楽しいイベントが開催されます。このフェアは、地元でこそ味わえる食材の魅力を広め、地域の食文化を次世代へ伝えることを目的としています。

幻魚とは？

「幻魚」は日本海地域では古くから親しまれている魚ですが、全国的にはあまり知られていない存在です。流通量が非常に限られているため、一般的には入手困難ですが、最近ではその豊かな旨みやコラーゲン含量が注目され、メディアでも取り上げられるようになっています。特に新潟県や富山県では名産品として知られ、煮付けや天ぷら、干物として調理され、多くの人々に喜ばれています。

料理の魅力

物産館2階にある海鮮レストラン「海のだいどこや」では、幻魚を使用した特別メニューが展示されます。例えば、「幻魚天ぷら丼」や「幻魚干物天ぷら」など、旬の素材との絶妙なコンビネーションで構成された料理が楽しめます。いずれもこのフェア期間中のみの限定メニューです。

• - 幻魚天ぷら丼：税込1,100円。新鮮な幻魚をふっくらと揚げた天ぷらは、県産コシヒカリと共に味わえます。
• - 幻魚天ぷら盛り合わせ：税込550円。干物と生幻魚を一度に楽しめる豪華な一皿です。
• - 幻魚干物天ぷら：税込550円。魚の旨みを凝縮した一品で、自然の塩味が引き立ちます。

さらに、土日祝日限定で休憩所では「幻魚汁」も提供されます。こちらは税込300円で、心温まる一杯が楽しめるチャンスです。

幻魚の生態を学ぶ

このフェアでは、幻魚の紹介コーナーも設けられています。パネル展示や水中ドローンによる生態の映像を通じて、幻魚についての知識を深めることができます。生鮮市場ではその日に水揚げされた幻魚も販売されており、新鮮な味わいを家庭でも楽しむことができます。

• - 焼幻魚：税込648円。新鮮な幻魚を乾燥させた逸品で、スナック感覚で楽しめるように仕上げられています。
• - 幻魚干物：税込648円。自然のまま干された幻魚は、実にあっさりとした味わいで、お酒のおつまみにぴったりです。

オリジナルキャラクターの登場

さらに、イベントに合わせてオリジナルキャラクター「あいちゃん」と「ぽーちゃん」も登場します。幻魚を親しみやすい形で表現したキャラクターたちは、今後さまざまなプロモーションで活躍する予定です。

イベント詳細

• - 開催期間：2025年11月1日（土）～11月30日（日）
• - 開催時間：道の駅うみてらす名立 9:00～18:00
• - 休館日：11月12日（水）

この期間中、幻魚に触れ合い、食べて学ぶ機会をお見逃しなく！地元の魅力を再発見し、特別な体験を楽しんでください。

お問い合わせ先

道の駅うみてらす名立 対応窓口：025-531-6300
所在地：新潟県上越市名立区名立大町4280-1
詳しくは公式サイトをチェックしてください：うみてらす名立公式サイト

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