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渋谷ヒカリエで新たないちごフェアを体験！

渋谷ヒカリエ6階と7階のカフェ&レストランで、栃木県の新品種「とちあいか」をテーマにした「甘さ際立つとちあいか STRAWBERRY FAIR」が開催されています。このイベントは2025年2月6日から3月2日までの期間限定で、新鮮な「とちあいか」を使用したアイデア豊かなメニューを楽しめます。いちごの香りと甘みが際立つ贅沢なスイーツやお料理を探しに、おしゃれな渋谷ヒカリエへ足を運んでみませんか。

栃木県の「とちあいか」とは？

「とちあいか」は、栃木県に根付いた新しいいちごの品種で、2019年に初めて市場に出回りました。この品種は甘さとジューシーさが際立ち、ひと粒ひと粒が大きく、可愛らしいハート型の断面が特長です。栃木ブランドの中でも、特に人気を誇り、現在では生産量がとちおとめを上回るほどの注目を集めています。皆さんはこの「とちあいか」を直接味わうチャンスを逃さないでください！

「いちご王国」の魅力を詰め込んだメニュー

贅沢ないちごパフェ

• - 果実園リーベルのとちあいかパフェ（2,680円）：新鮮なとちあいかをふんだんに使った贅沢な一品で、シンプルな構成ながら、いちご本来の甘さを際立たせています。限定2食／日。
• - すぱじろう特製いちごのパフェ（1,300円）：甘みと酸味のバランスが絶妙で、カスタードやベリーソースと絡む美味も楽しめます。限定6食／日。
• - 茶寮伊勢藤次郎のいちごパフェ（1,738円）：たっぷりのとちあいかといっしょに、多様な食感を楽しませてくれる贅沢な一皿です。限定20食／日。

和スイーツへのアプローチ

• - 牛たん炭焼 利久のいちごと宮城県蔵王ミルクジェラートどら焼き（440円）：滑らかな口当たりとつぶあんの風味が見事に調和したどら焼きです。限定15食／日。
• - 鉄板焼 お好み焼 かしわのとちあいかと大福のバター焼き（1,320円）：バターでキャラメリゼした大福と一緒に楽しむ一品です。限定15食／日。

新しいフュージョンメニュー

• - そうめん そそそ 研究室の冷製そうめん（1,380円）：いちごのコンフィチュールをベースにオリーブオイルやレモンで風味づけ。大人な味わいで新感覚の一皿。
• - ワイン食堂 旅する子ブタのとちあいかと生ハムのカプレーゼ（1,480円）：甘酸っぱさを生ハムが引き立てる、絶妙なコンビネーション。

さっぱり楽しむドリンク

• - いちごのサングリア（869円）：華やかな香りを楽しめるドリンクです。都度、旬のいちごを活かしたノンアルコールドリンクも選べます。限定30杯／日。

まとめ

「甘さ際立つとちあいか STRAWBERRY FAIR」では、栃木県の恵まれた自然が育んだ新感覚のいちごを使った多彩な料理を展開しています。どれもこれも心踊る美味しさで、目鼻舌で旬を感じられる特別な時間をお過ごしください。このユニークなイチゴフェアは、渋谷でしか味わえない新たな魅力です。皆さんもぜひ訪れてみてください！

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