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鳥取の地元野菜を味わうヴィーガンフルコースが登場！

新型コロナウイルスの影響が全国的に広がる中、多くの事業者がその打撃を受けています。そのため、鳥取県の倉吉市に本社を持つ株式会社ホテルセントパレス倉吉は、生産者を応援するプロジェクトとして、地元野菜を使用した「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」をクラウドファンディングで先行販売することを発表しました。

クラウドファンディングプロジェクトの概要

このプロジェクトは、コロナ禍で観光客が減少し、地元経済が悪化する鳥取・倉吉を支援するために発足されました。代表取締役の名越宗弘氏は、「今こそ自分たちにできることをしていきたい」と、この取り組みを開始。地元の野菜料理研究家カノウユミコさんが手掛けるグルメな内容に仕上げています。

ヴィーガンフルコースの特徴

このフルコースは、すべて地元で生産された新鮮な野菜を使用し、調理されたものです。料理は真空パックにてパッケージされ、自宅まで丁寧に配送されるため、いつでも新鮮な味わいを楽しむことができます。全国各地で鳥取の美味しさを堪能できるチャンスです。

実施概要と試食会情報

リアルイベントとして、関係者向けの試食会も予定されています。日程は2021年1月18日（月）に開催され、メディアなどにもお知らせが寄せられています。クラウドファンディングの支援は1月7日より行われており、プロジェクトの詳細はCAMPFIREのページで確認できます。

リターンプランのご紹介

プロジェクトへの支援者には、2名分のフルコースに加え、カノウユミコプロデュースのカレーや、地元のワイン、お土産品がセットになったリターンアイテムが用意されています。また、プロジェクト終了後にはオンラインショップでの販売も予定されており、今後さらに多くの商品が登場する見込みです。

クラウドファンディング参加方法

参加希望者はCAMPFIREのプロジェクトページからお申込みが可能です。プロジェクトを通じて、鳥取・倉吉の新たな魅力を感じるとともに、地域の生産者を応援することができます。具体的な申込み方法やプロジェクト詳細については、以下のリンクからご確認ください。

CAMPFIREプロジェクトページ

まとめ

鳥取県の豊かな食文化を体験できるこの「おうちで味わう鳥取野菜のヴィーガンフルコース」は、地域経済を支える重要な一歩となるでしょう。コロナ禍を乗り越え、より多くの人に鳥取の魅力を伝えるために、私たちもサポートしていきたいものです。今後の展開にも期待が高まります！

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