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品川プリンスホテルで極上の北の味、青森・函館フェア開催

品川プリンスホテル（東京都港区）は、2026年9月16日から11月10日までの期間に、青森県と函館をテーマにした「青森・函館フェア」を開催することを発表しました。このイベントは、青森と函館の豊かな食文化を楽しむことを目的に全国的に展開される「品プリグルメ紀行」の一環として行われます。

地元の美味しさを一皿に

昨年の実施時には、多くのお客様から高い評価を得ており、特に地元生産者の情熱が込められた食材が特徴です。フェアでは、海峡サーモンや真昆布、りんご、ブランドいちごなど、厳選された地元の食材がふんだんに使われます。これにより、直接青森と函館の食材を楽しむかのような体験ができます。

このフェアの特長は、総料理長が実際に現地を訪れ、生産者から採取した新鮮な食材を用いています。また、地元の郷土料理を大切にしつつ、料理の専門技術を活かしたアレンジメニューが用意されており、シェフの創意工夫が光ります。

各店舗で楽しめる多彩な料理

フェアの会場となるのは、ホテル内の6つのレストランです。それぞれの店舗では、青森と函館の特性を生かした独自のメニューが提供されます。

• - LUXE DINING HAPUNA

- ランチ：大人￥5,700、子供￥3,700
- ディナー：大人￥7,700、子供￥4,400
- スペシャリティメニューには函館塩ラーメンなどがあり、アレンジメニューには真昆布出汁の蟹の味噌汁などがあります。

• - 中国料理 品川大飯店

- 定番の函館塩ラーメンが提供されており、ブランド豚「箱館ポーク」を贅沢に煮込んだ角煮も堪能できます。

• - 味街道 五十三次

- 和会席スタイルで青森と函館の名物を楽しめるメニューが揃っています。

• - DINING & BAR TABLE 9 TOKYO

- 青森産桜姫鶏と七飯町のしいたけを用いたオリジナルのピザなど、多種多様な料理が魅力。

開催概要と問い合わせ先

この特別な「青森・函館フェア」の開催は、2026年9月16日から11月10日まで続きますが、一部メニューの提供期間は異なるためご注意ください。詳細や予約に関しては、レストラン総合予約（TEL: 03-5421-1114、受付時間：10:00A.M.〜6:00P.M.）にお問い合わせください。

楽しい食の旅をどうぞ

品川プリンスホテルでは、地域の豊かな食文化を通じて、ゲストの皆様に楽しさを提供することを理念に掲げています。旅行先で出会う地域の味を一皿一皿に込め、素晴らしい食の旅を提供します。この機会にぜひ、青森と函館の特別な食文化を堪能しに、品川プリンスホテルへお越しください。

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