シリア文化を体感する！特別レストラン『SEKAI KITCHEN』が開催されます

シリア文化を味わい尽くす体験型イベント『SEKAI KITCHEN』

2026年3月6日、「SEKAI KITCHEN ～シリアシリアウオイシリア編～」が大阪・京町堀にあるイタリアンダイニング「osteria égo」で開催されます。このイベントは、シリアの文化、特に料理と音楽を通じて、遠く離れた地でのシリアの魅力を体感する場を提供します。

文化体験の試み

この体験型レストランイベントは、NPO法人Piece of Syria、株式会社人と音色、一般社団法人demo!expoがタッグを組み、シリア難民や国内避難民の子どもたちへの教育支援と同時に、異文化理解を促進することを目指しています。特に、シリアからの難民の家族が抱える文化継承の危機に目を向け、食と音楽の力でシリアの「今」と「昔」を伝える試みです。

参加者は、シェフによる本格シリア料理のコースを楽しみながら、シリア人アーティストのライブ音楽やフォトギャラリーを通じて、視覚、聴覚、味覚をフルに活用する新たな文化体験ができるよう工夫されています。

シリアの文化継承が求められる理由

2011年から続くシリア内戦により、シリアの人口の54%が難民または国内避難民となっており、故郷を離れた彼らの多くはシリアの文化に触れる機会を失っています。この文化の欠落は、特に子どもたちにとって深刻な問題であり、代々受け継がれてきた伝統や知識が失われていくことへの危機感が高まっています。医療や食糧援助に注目が集まる中、文化の保護と教育も重要な派生的支援であることを認識することが必要です。

イベントの魅力

『SEKAI KITCHEN』では、シリアの特徴的な料理を提供するために、日本在住のシリア人シェフHiba Jamjoom氏が特別メニューを考案しました。シリアの祝祭日には欠かせない料理が登場し、日本の食文化と融合する形で提供されます。

音楽面でも、シリアからのアーティストが登場し、料理の魅力を引き立てるライブパフォーマンスが行われます。また、場所に合わせた写真展示もあり、シリアの文化を感じるための視覚的体験も用意されています。参加者は料理を味わい、音楽に身を委ね、シリアの文化を肌で感じる機会が得られます。

体験の参加方法

このイベントは招待制で開催され、シリア料理を提供する特別ランチメニューは、イベント後の3月7日から12日まで同会場で楽しむことができます。料理の他に、シリアにまつわる写真展も行われ、来店する全ての人々にシリアの文化を知る機会が与えられます。

このイベントを通じて、参加者はシリア文化の深さと美しさを感じるだけでなく、自分の価値観や感覚を再考する機会ともなります。シリアの魅力に触れることで、より深い理解と共感が生まれることが期待されます。復興と平和を願い、シリア文化の継承と広がりを願うこのイベントに、ぜひご参加ください！