環境に優しいパッケージへと進化する吟膳佃煮シリーズの新展開

環境に優しいパッケージへの進化

マルヤナギ小倉屋が展開するロングセラー「吟膳佃煮」シリーズは、トレーサイズの見直しとエコリニューアルを行い、さらなる持続可能性を追求しています。2026年2月下旬から全国の小売店やスーパーマーケットで順次発売予定となっています。この新しい取り組みにより、環境に対する負担を軽減しつつ、これまでの品質を維持していくことを目指しています。

環境負荷を低減するトレーサイズの見直し

「吟膳佃煮」シリーズは、全4品がこの度トレーサイズを一回りコンパクトに変更されます。新しいサイズは、従来の127 × 148 × 28.5 mmから115 × 140 × 25 mmに変更され、プラスチック使用量を従来に比べ14%削減しました。これにより、食品業界全体で課題とされているプラスチックごみの削減に貢献することが期待されています。

なめらかな食感と味わいの継承

新しいトレーサイズとはいえ、「吟膳佃煮」シリーズの特徴である、厳選素材を使用したこだわりの味わいやボリューム感は一切変わりません。使用されるのは、上質な北海道産の肉厚昆布で、昔ながらの『煎り炊き製法』で丁寧に炊き上げられています。この製法により、食感がやわらかく、もっちりとした味わいが実現しています。これまで30年間、多くの顧客に愛され続けてきたこのシリーズは、これからも新しい世代の食卓に親しまれることでしょう。

伝統の価値を未来へ繋げる

マルヤナギ小倉屋は、伝統的な食材を未来のニーズに合わせて製造・販売し、その魅力を広めることに注力しています。昆布や豆、もち麦、根菜など、日本の伝統食材が現代人の食生活に必要であると考え、その素晴らしさを次の世代へ伝える活動を続けています。このような取り組みが、持続可能な社会の実現へと繋がると信じられています。

今後の展望

マルヤナギ小倉屋の社長、柳本勇治氏は「商品の製造を通じ、持続可能な社会へ向けた取り組みをこれからも続けていきたい」と語っています。今後も消費者の期待に応えられる商品づくりを行い、環境に優しい装備や製品の開発に尽力していく所存です。

環境への配慮が求められている現在、吟膳佃煮シリーズのエコリニューアルは、私たち一人ひとりが持続可能な選択をするための手助けとなることでしょう。今後もこの製品に注目し、手に取ることでエコライフを実践していくことが期待されます。