米由来マイコプロテイン「Comeat®」がTIB SHOPに登場！健康志向も満たす新たな選択肢

米由来のマイコプロテイン「Comeat®」が東京都TIB SHOPに出店

アグロルーデンス株式会社が2025年10月1日から11月30日まで、東京都千代田区の「TIB SHOP」にて、米由来の発酵たんぱく「Comeat®」を活用した商品の販売を行います。この出店は、消費者との接点を増やし、商品理解やブランド認知を深めることを目的としたものです。

TIB SHOPとは

「TIB SHOP」は、東京都のスタートアップ支援拠点である「Tokyo Innovation Base」に位置する、特定の期間中のみ出店することができるマーケットプレイスです。ここでは様々なスタートアップが自社の商品をテストマーケティングし、消費者に直接アプローチする機会を得ています。サステナブルで革新的な商品の数々が並ぶこの空間で、アグロルーデンスは一体どのような商品を提供するのでしょうか。

Comeat®の魅力

「Comeat®」は、国産の米を使用し、日本の伝統技術である「麹の固体発酵」により生み出されたマイコプロテインです。発酵が行われる際、米に麹菌を植え付けて固体発酵を行うことで、肉に似た食感と豊かな旨味を実現しています。これにより、食物アレルギーに配慮した安心・安全な食品としての需要があります。

提供予定商品

出店期間中には、様々な商品が並ぶ予定です。

- お米と麹のミートソース: 忙しい平日の夕食にピッタリな、やさしい旨味のミートソース。
- お米と麹のキーマカレー: 動物性原料を使用せず、本格的なスパイス感が楽しめるキーマカレー。
- まるっとお米パン: 甘味料やグルテンを使用せず、ふわもちのパンが朝食や軽食に最適。
- お米からできた濃厚シロップ: 米の糖質で作られたシロップ。まろやかな甘みがユニークです。

健康志向の方だけでなく、食の制限がある方でも安心して楽しめる、高タンパク・低脂質・グルテンフリーという特徴を持つComeat®は、現代の食のニーズに応えています。

アグロルーデンスのビジョン

アグロルーデンスの創業は2021年で、米を中心にしたバイオエコノミーの発展を使命にしています。特許取得済みの製造技術によって、持続可能なタンパク質供給源を開発し、環境負荷の低減と新たな食材の提供を目指しています。「Comeat®」はその中心的存在となるプロダクトで、サステナブルな食文化の確立に貢献しています。