「おかか」に夏の新メニュー！活き〆生うなぎの出汁しゃぶが7月10日より登場！

出汁しゃぶ専門店「おかか」に夏の新メニュー！

活き〆生うなぎの出汁しゃぶが7月10日より登場！

「おかか」は、厳選された鰹節を店頭で削りたてで使用した無添加、無化調の出汁しゃぶが人気の専門店です。
新宿、市ヶ谷、東京（大手町）の3店舗では、2024年7月10日（水）より、夏の新メニュー「活き〆生うなぎの出汁しゃぶ」を提供開始します。

今回の新メニューは、夏バテ防止に効果があると言われるうなぎを贅沢に使用した、こだわりの逸品です。
希少な活き〆生うなぎを丁寧に骨切りし、おかか特製のお出汁でいただくことで、うなぎ本来の旨味と食感を存分に味わえます。

うなぎの旨味を存分に堪能できる「活き〆生うなぎの出汁しゃぶコース」も用意されており、うなぎと胡瓜の酢の物、うなぎ蒲焼串、うなぎ蒲焼雑炊、無農薬レモンシャーベットと、最後までうなぎ尽くしのコースとなっています。

「活き〆生うなぎの出汁しゃぶ」メニュー詳細

【活き〆生うなぎの出汁しゃぶ】
価格：1人前 3,850円（税込）
内容：活き〆生うなぎ（1人前100g）、本日の新鮮野菜盛り、おかかこだわりのお出汁、特製山椒塩、梅ポン酢
ご注文は2人前から
期間：2024年7月10日（水）～8月31日（土）

【活き〆生うなぎの出汁しゃぶコース】
価格：1人前 8,000円（税込）
内容：0.01ミリ極薄鰹節（おかわり自由）、こだわり出汁の茶碗蒸し、活き〆生うなぎの出汁しゃぶ、うなぎと胡瓜の酢の物、うなぎ蒲焼串、うなぎ蒲焼雑炊、無農薬レモンシャーベット

「おかか」について

「おかか」は、「心ゆくまでお出汁を楽しむ」をコンセプトに、こだわりの出汁しゃぶを提供しています。
店頭で削りたての鰹節を、お客様の目の前で追い鰹することで、豊かな香りが広がり、さらに深みのある味わいを引き出すのが特徴です。

「おかか」では、厳選された食材と、職人の技が光る、こだわりの出汁しゃぶをぜひご堪能ください。

店舗情報

おかか新宿
住所：〒160-0021 東京都新宿区歌舞伎町1-16-3 セレサ陽栄新宿ビル8F
電話番号：03-5292-5547
営業時間：【月～金】17:00～23:00、【土日祝】12:00～23:00
定休日：なし
席数：96席
食べログページ：https://tabelog.com/tokyo/A1304/A130401/13202561/
出汁しゃぶおばんざいおかか市ヶ谷
住所：〒102-0085 東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷7階
電話番号：03-6256-8102
営業時間：【月～金】11:30～14:30 / 17:00 ～23:00、【土日祝】12:00～15:00 / 17:00～23:00
定休日：無し（※施設に準ずる）
席数：46席
食べログページ：https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13289470/
出汁しゃぶおばんざいおかか東京
住所：〒100-0004 東京都千代田区大手町2-3-1 大手町プレイス2F
電話番号：03-6262-7087
営業時間：【月～金】11:30〜14:30 / 17:00〜23:00、【土】17:00〜22:00
定休日：日曜・祝日
席数：63席
食べログページ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13294263/

会社概要

GYRO HOLDINGS株式会社
設立：2006年6月
資本金：3,000万円
事業内容：食に関わるサービスの提供（飲食店経営、独立支援、FC店舗支援）
公式HP：https://gyro.holdings
店舗一覧：https://shop.gyro.holdings/all/

株式会社パートナーズダイニング
設立：2006年1月
資本金：5,000万円
事業内容：飲食事業
公式HP：https://www.partners-dining.co.jp/