人気料理コラムニスト山本ゆりが新刊『ひたひたまで注いでコトコト煮詰めた話』を発表！

人気料理コラムニスト山本ゆりの新たな挑戦

2025年3月26日、人気料理コラムニストの山本ゆりさんが最新のエッセイとレシピ集『ひたひたまで注いでコトコト煮詰めた話』を出版します。この本は、生活情報誌『ESSE』での人気連載を元に大幅加筆・修正されており、2019年から2023年にかけてのエピソードを収めています。

山本さんは、大阪府出身の料理家で、手軽に実行できるレシピを提案し、平易でありながらも魅力的な料理を作り出しています。彼女のブログ「含み笑いのカフェごはん『syunkon』」は多くの支持を集め、レシピ本『syunkonカフェごはん』シリーズは、驚異の累計800万部を超えるベストセラーとして知られています。

読者に寄り添う語り口

今回の書籍では、57篇の日常エピソードが紹介され、それぞれに関連したレシピが付いています。山本さんの軽快で親しみやすい語り口には、日常生活の小さな悩みや子どもとのエピソードがユーモアたっぷりに描かれており、思わず「あるある」と共感してしまう内容が魅力です。読者はこの本を通じて、料理の楽しさだけでなく、心温まる日常の一コマをも感じ取ることができるでしょう。

山本さんは本書について、「いい加減で、バタバタで、なんでもない日々のあれこれを詰め込んだ１冊。」と述べており、心が揺さぶられたくない時にぜひ手に取ってほしい一冊だとしています。コーヒーを飲みながらリラックスする時間や、寝る前のひとときにぴったりです。

推奨するレシピの一例

本書内では数々のレシピが紹介されていますが、中でも「味つけほぼ1つ！豚きのこたれバター丼」や「鮭とじゃがいものホットサラダ」などが特におすすめです。簡単でありながら美味しい料理が揃っており、家族や友人と共有するのにも最適です。

山本ゆりさんのプロフィール

山本ゆりさんは料理コラムニストとして、テレビやラジオなどでも活躍中です。特に「DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？」ではレギュラーとして出演し、料理への情熱を視聴者に届けています。また、彼女のSNSアカウントには約280万人以上のフォロワーがおり、インフルエンサーとしても高い評価を得ています。普段の食卓を彩るシンプルながらも美味しい料理を提案する彼女の姿勢には、多くの人々が共感しています。