11月23日「ねぎの日」を祝う、ユーフーズのレシピコンテスト開催！

11月23日は「ねぎの日」

11月23日は「勤労感謝の日」として広く知られていますが、実は「ねぎの日」としても認識されています。この日は労を「ねぎ」らうことから名付けられたものです。この特別な日を記念して、大阪の食品加工会社ユーフーズ株式会社が「簡単ねぎレシピグランプリ」を開催します。

ユーフーズの挑戦

ユーフーズは、大阪府泉南市に拠点を置き、主に「きざみねぎ」を中心としたカット野菜の製造と販売を行っています。このコンテストは、栄養価が高く、料理の名脇役として重宝される「ねぎ」という食材の魅力を世の中に広めることを目的としています。

「ねぎ」は、青ねぎや白ねぎ、細ねぎ、九条ねぎなど多種多様なバリエーションがあり、どの種類を使ってもOKです。募集されるレシピは、家庭で簡単に作れることを重視しており、手軽で美味しい「ねぎ」を使ったレシピが求められています。

審査委員長はYuuさん

審査を担当するのは、96万人のインスタグラムフォロワーを持ち、累計30万部以上の著書を有する料理研究家Yuuさんです。彼女は「作る気になるラクうまレシピ」をテーマに、誰でも簡単に料理ができるメニューを提案しています。そのため、Yuuさんの知識と経験がコンテストをより充実したものにすることでしょう。

Yuuさんによる「ラクうまねぎレシピ」は、見た目も美しく、食欲をそそるものばかりです。

ねぎの健康効果

ねぎには様々な健康に良い成分が含まれており、その独特の香りや辛みは消化液の分泌を促進し、胃腸の調子を整える働きがあります。また、血液をサラサラにする成分は肩こりや冷えの予防に、さらに優れた殺菌効果は風邪予防にも寄与します。これからの寒い季節にピッタリな食材なのです。

「簡単ねぎレシピグランプリ」の詳細

本コンテストは、2022年11月23日から2023年1月19日まで開催されます。参加方法は、Instagramでユーフーズのアカウントをフォローし、ハッシュタグ「#ユーフーズねぎレシピグランプリ2022」をつけて投稿するだけ。受賞者は2023年3月1日に発表され、賞品として現金やティファール製品などが用意されています。

来年は創業30周年を迎えるユーフーズ。このレシピグランプリを通じて、今後も「ねぎといえばユーフーズ」という地位を確立し、高品質で安心・安全な商品を届けていきたいと考えています。