人気漢方家が伝授する、おいしい養生鍋とスープの楽しみ方

おいしくやさしく体をいたわるご自愛スープと養生鍋

人気漢方家の久保奈穂実先生が提案するレシピ本『おいしくやさしく体をいたわるご自愛スープと養生鍋』が、2025年12月23日に発売されます。この本は、日常の食材を使用し、簡単に作れる薬膳鍋とスープのレシピを紹介しています。

簡単で美味しい養生法

本書では、食材を切ってコトコト煮込むだけで、美味しいだけでなく体の不調を改善する力を持つ料理を提案。忙しい現代人にぴったりの調理法で、特別な材料も不要です。レシピは全60点で、四季折々の体調に合わせたアレンジも可能です。

調理の手軽さ

最大の魅力は、調理工程が3ステップまでで簡単に作れることです。漢方の専門知識がなくても誰でも手軽に取り入れられるため、忙しい生活を送っている方にもおすすめです。加えて、各レシピには体質に合わせた推薦ポイントもあり、効能を知りながら作る楽しみもあります。

季節	レシピ	効能
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春	もやしと春雨のさっぱりスープ	花粉対策、目のかゆみに
梅雨	タラとズッキーニの鍋	むくみ、疲れに
秋	手羽先と長いものお肌プルプルスープ	乾燥肌、エイジングケア、疲れに

味変も楽しめる「ちょい足し薬膳」

各レシピには、トッピングで効能を追加できる「ちょい足し薬膳」のアイデアも掲載。これにより、基本のレシピをより一層楽しめるのがポイントです。例えば、前日に作った鍋やスープを翌日食べるときには、自分の体調に合わせた食材をプラスして、全く異なる味わいを楽しむこともできます。

食材を選ぶ楽しさ

巻末には『スープとお鍋の食材帖』があり、合う食材が一目でわかります。これを参考に自分なりにアレンジしながら、好みの味を見つけることができるので、ますます料理が楽しめる内容になっています。

今年の冷え込む季節に向けて

年末年始は特に体調を崩しやすい時期。本書には、忙しい日常の中で気軽に取り入れられるレシピが豊富に用意されています。自分の体に寄り添う食事を取り入れることで、健康的に新年を迎える準備をしましょう。

特典のご案内

このレシピ本を早期予約・購入した方には、「未収録の養生ドリンクレシピ」がプレゼントされるキャンペーンも実施中。冷えた体を労わる鍋やスープに加え、飲み物でも体調を整えましょう。特典は2025年10月15日から2026年1月26日までの期間限定です。

久保奈穂実さんについて

久保奈穂実さんは、国際中医薬膳管理師として多くの方に健康的な食事法を提案している人気漢方家です。彼女のSNSでは、日々の養生に役立つ情報が発信されており、フォロワー数は16万人を超えています。これからも、彼女の知識を活かして、心身ともに健康を保つためのレシピに注目が集まることでしょう。

本書を手に取って、簡単でおいしい薬膳スープと鍋の世界をぜひ体験してみてください。