岩倉市が贈る！純系名古屋コーチンを使った至高のカレー

愛知県岩倉市の新たな特産品、純系名古屋コーチンのカレー

愛知県岩倉市が誇る名古屋コーチン。その中でも特に希少な「純系名古屋コーチン」を使用した贅沢なカレーが、2024年12月からふるさと納税の返礼品として登場します。この特別なカレーは「ジャパンプレミアカレー純系名古屋コーチン」と名付けられ、4食セットで提供されます。

高品質な食材を使ったカレー

名古屋コーチンは日本三大地鶏の1つとして知られ、その中でも純系名古屋コーチンは唯一100%純血種として厳選されています。一般に流通しているブロイラー鶏とは異なり、十分な時間をかけて育てられ、適度な脂肪と弾力を兼ね備えています。そして、このカレーでは、その名古屋コーチンの旨味が最大限に引き出されるよう、出汁を基にした優しい味わいが実現されています。

独自の調理技術

ハレノダイニングは冷凍技術を駆使しており、レトルト食品とは一線を画す品質を確保しています。この冷凍技術により、地鶏ならではの弾力を保持しつつ、素材の旨味をしっかりと閉じ込めます。これにより、まるで店舗で食べるかのような質の高いカレーを家庭で楽しむことができるのです。

購入方法と詳細

このカレーは、ふるさと納税を通じて入手可能で、次のようなサイトで注文ができます。

カレーの詳細情報

- 名称：ジャパンプレミアカレー純系名古屋コーチン
- 内容量：4食セット（総重量1kg）
- 主な材料：純系名古屋コーチン（国産）、国産玉ねぎ
- 消費期限：製造日から12ヶ月
- アレルギー情報：鶏肉
- 配送方法：冷凍

「三方よし」の精神

ハレノダイニングでは、近江商人の「三方よし」という理念を重んじています。つまり、売り手が商売を通じて幸福を得て、買い手も満足し、さらには地域社会や環境にも良い影響を与えられるような商品を提供することを大切にしています。この考え方を基に、このカレーもまた、消費することで日本の食材や地域活性化に寄与するものとなっています。