世界一のショコラティエが贈る極上和栗アイス！店舗限定販売開始

世界一のショコラティエが創り出す、至極の和栗アイス

数々の賞を受賞し、世界的に名高いショコラティエ、瀧島誠士シェフがプロデュースした、とっておきの和栗アイスが、RICO DOLCEにて限定販売されています。

素材へのこだわり：栗への深い愛情

RICO DOLCEでは、栗の選別から加工、商品化、販売までを一貫して自社で行うことで、素材の鮮度を最大限に保っています。一つ一つ丁寧に手作業で選別された栗は、黄金色に輝く厳選されたものだけを使用。蒸したての香りを閉じ込めるため、蒸気から仕上げまでを最短時間で行うという徹底ぶりです。さらに、栗をペースト状にせず、粒状にすることで、栗本来の風味、食感、口溶けの良さを最大限に引き出しています。

濃厚なのにすっきり上品な味わい

瀧島シェフの卓越した技術が光る、この和栗アイス。濃厚な味わいは、ミルクの風味と栗の甘みが絶妙にバランスされています。後味もすっきりとしており、上品な甘さが口の中に広がります。和の食材である米を加えることで、まろやかな口溶けを実現し、栗の香りをさらに引き立てています。

仕上げは、できたてのホクホク栗をたっぷり

栗の香りを存分にお楽しみいただくために、アイスとは別に保管された、熱々の栗粒を、注文ごとにたっぷりとかけて提供します。できたての栗粒は、急速冷却することで、その豊かな風味を閉じ込めます。

ご自宅でも味わえる贅沢！お持ち帰り開始

店舗での販売開始以来、大好評を博しているこの和栗アイス。多くのお客様からのお声にお応えし、お持ち帰り用も販売開始となりました。ご自宅でも、出来立てのような風味をお楽しみいただけるよう、栗粒はアイスと別に添えられています。

最高のお召し上がり方

最高の状態で和栗アイスをお楽しみいただくために、おすすめの食べ方をご紹介します。

1. アイスクリームは3時間以上冷凍庫で冷やします。
2. 栗粒は室温（約25〜28℃）、アイスクリームは冷蔵庫で10分ほど解凍します。
3. 柔らかくなった栗粒をアイスクリームにかけ、混ぜずにすくいながらお召し上がりください。

この方法で、栗の風味とアイスの絶妙なハーモニーを、存分にご堪能いただけます。