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熊本のあさりメニューの魅力

2024年10月23日から12月20日までの期間、熊本のグランメッセレストラン オーシャンズセブンにて、特別なあさりメニューが提供されます。これらのメニューは、熊本県で行われた「ひごんアサリ調査隊～熊本のアサリを守ろう～」という環境学習イベントで、小学生たちが考案したものです。彼らの思いが詰まった料理を通じて、熊本の海の状況改善に寄与することを願っています。

小学生たちの挑戦

今回のメニューは、熊本県漁業協同組合連合会の協力を得て、地元産のあさりを使用しています。子どもたちのアイディアから生まれたメニューは以下の6品です。

1. あさじゃが
小学生の開発メッセージ：あさりの出汁が美味！肉じゃがとは一味違った料理で、あさりの魅力を伝えたい。

2. あさりの茶わん蒸し
小学生の開発メッセージ：美味しいあさりの出汁を使った茶碗蒸しが最高！

3. あさりチャーハン
小学生の開発メッセージ：炊き込みご飯からヒントを得たチャーハン。環境の変化で減っているアサリをぜひ味わってほしい。

4. あさりのだし巻き
小学生の開発メッセージ：熊本の濃厚なあさりを使っただし巻き卵は、絶品！

5. あさりパスタ
小学生の開発メッセージ：母が作るパスタが美味しかったので、あさりでアレンジしました！

6. あさりうどん
小学生の開発メッセージ：栄養たっぷりの熊本のあさりは最高です！

これらのメニューは、子どもたちの美味しさや地元の海を守る意志が込められています。

環境保護への思い

子どもたちは、アサリの減少に対する危機感を持っており、その原因や今後の熊本の海のミライを考えています。メニュー表にもその思いが反映されており、レストラン内の各テーブルには小学生たちからのメッセージが掲示されています。食事を楽しむ際に、彼らの意思を一緒に感じ取ることができるでしょう。

提供概要

この特別メニューは、以下のように提供されます。

• - 提供期間: 2024年10月23日（水）～12月20日（金）
• - 提供店: グランメッセレストラン オーシャンズセブン
• - 住所: 熊本県上益城郡益城町福富1010（グランメッセ熊本2階）
• - 料金:

- 大人: 1,400円（税込）
- 3歳～小学生: 1,000円（税込）
- 3歳未満: 無料

ここで提供されるビュッフェ形式のランチには、サラダバー、ドリンクバー、熊本ラーメンも含まれ、充実した内容となっています。

団体の理念

この取り組みは、一般社団法人くまもと海のミライが主導しています。彼らは、海と日本プロジェクトinくまもとの事務局として、熊本県の海の魅力を伝え、海と共生する活動を推進しています。日本財団の協力を得て、全国規模で海環境の悪化への対策として自分たちができるアクションを学び、広めることを目指しています。

まとめ

熊本の小学生たちの考案したあさりメニューを通じて、地元の海を守る思いを感じながら、美味しい料理を楽しむことができます。この取り組みが、海の未来を守る一助となることを願っています。

関連リンク

サードペディア百科事典: 熊本 熊本県 アサリ 海を守る

Wiki3: 熊本 熊本県 アサリ 海を守る