明治とZeroGravity、カカオのアップサイクル美容素材を共同開発！サステナビリティと美しさを追求する革新的な取り組み

チョコレートシェアトップメーカーの明治と、美容製品開発や成分ブランディングを専門とするZeroGravityが、カカオのアップサイクル美容素材の共同開発を発表しました。この取り組みは、カカオのさまざまな部位に含まれる美容成分に着目し、サステナビリティと美しさを両立する革新的な試みです。

ZeroGravityは、長年の化粧品業界での経験を生かし、美容素材の探索、協力会社と連携した研究開発やプロジェクト管理、製品開発サポートを得意としています。近年、美容素材にもサステナビリティが求められる中、アップサイクルのコンセプトを持つ美容素材へのニーズが高まっています。明治は、「健康にアイデアを」をグループスローガンに掲げ、チョコレートの市場シェアで国内トップを誇ります。カカオのさまざまな部位に美容成分が含まれていることを研究で突き止め、その成分を魅力的な美容素材として活用するため、両社が協業することになりました。

明治は、カカオ豆生産の持続可能性を高めるため、2006年から現地のパートナーと協働し、カカオ豆の品質向上、農家の生活向上、環境保全に取り組んでいます。この取り組みを通じて、カカオの新しい価値創造に挑戦し、2024年1月には保湿成分である「カカオセラミド」を世界で初めて素材化しました。

カカオフラバノールは、カカオ豆に含まれるポリフェノールの一種で、抗酸化効果や血流促進効果などが期待されています。カカオセラミドは、肌のバリア機能を維持する重要な成分で、植物由来ながら、遊離型セラミドを豊富に含むため、美容成分としての応用が期待されています。

これらの美容成分は、2024年1月に開催されたチョコレートのイベント「サロン・デュ・ショコラ 2024」で、スペシャルドリンクとチョコレートに配合され、注目を集めました。

今後は、これらの美容成分の機能性データを追加し、美容素材としての安定性検討などを重ね、化粧品などの美容製品への配合を目指します。また、カカオのさまざまな部位に含まれる美容成分の研究も継続し、総合的な「カカオ由来の美容素材」ブランドの確立を目指します。

明治は、「健康な食生活」に貢献する企業として、乳製品や菓子などの食品の製造販売を行っています。チョコレートの製造販売では国内トップシェアを誇り、カカオの持続可能な調達に取り組む「メイジ・カカオ・サポート」を2006年に開始しました。2026年度までに「明治サステナブルカカオ豆」の調達比率を100％にすることを目標としています。

ZeroGravityは、化粧品や美容成分をはじめとする美容業界における課題解決をサポートするプロジェクト推進型コンサルティングファームです。世界中の開発パートナーと提携し、美容成分や化粧品などの商品開発を主軸としたプロジェクト進行やブランディング構築の支援を行っています。

明治とZeroGravityによるカカオのアップサイクル美容素材の共同開発は、サステナビリティと美しさを両立する革新的な取り組みとして、今後の展開が注目されます。