職人が仕上げた新感覚の冷蔵牛タン「焼きたて陣中牛タン」登場

新商品のご紹介

2026年4月中旬、宮城県名取市に本社を置く株式会社陣中から新たな商品「焼きたて陣中牛タン」が、仙台駅構内のNewDaysにて販売を開始します。この商品は、従来の冷凍タイプで親しまれてきた「焼きたて陣中牛タン」の冷蔵タイプで、温め不要でそのまま楽しめるのが最大の特徴です。職人が一枚ずつ丁寧に焼き上げた牛タンを使用し、手軽さと美味しさを兼ね備えています。

商品開発の背景

陣中では、これまでの牛タンを冷凍商品として販売してきましたが、購入者からのアンケートを通じて、手軽で美味しいというニーズを把握しました。「焼きたて陣中牛タン」購入者の99％が「美味しかった」と回答しており、その中でも多くの人が「期待以上」との評価を寄せています。「晩酌のおつまみ」や「観光土産」としても人気で、約70％が自宅用として購入していることがわかりました。

特徴と利便性

新しい冷蔵タイプの「焼きたて陣中牛タン」は、以下のような特徴を持っています：
1. 解凍不要: 冷蔵タイプなので、食べたい時にすぐに食べられます。
2. 手軽さ: 移動中や外出先でもお手軽に牛タンを楽しめるため、忙しい方にも最適です。
3. こだわりの製法: 陣中が大切にしてきた製法を守りながら、従来の味わいをそのまま再現しました。

商品ラインナップ

- （冷蔵）焼きたて陣中牛タン塩: やわらかな食感と塩麹の優しい風味が特長の仔牛牛タン。
- （冷蔵）焼きたて陣中牛タン黒コショウ: あらびき黒コショウの香りが引き立つ成牛の牛タン。

両商品は、個包装で30g入り、価格は650円（税込）です。4月中旬から仙台駅構内のNewDays一部店舗で購入可能です。なお、牛タンスタンド本店では、4月1日から先行販売が行われています。

今後の展望

株式会社陣中は、今後も牛タンの魅力をより多くの方々に届けるため、安全で安心な商品づくりに努めていきます。旅行や日常でも身近に牛タンを楽しんでいただくための取り組みを続けていく方針です。

お問い合わせ

商品の詳細やご質問は、以下の連絡先までお気軽にお問い合わせください。

- 株式会社陣中

〒981-1204
宮城県名取市閖上東三丁目9-1
電話番号(代表)：022-796-4101
広報担当: 堀のぞみ
電話番号：090-7321-4129
メールアドレス：[email protected]

公式サイトやオンラインショップもぜひご覧ください。美味しい牛タンで皆様の食卓を賑わせてください。