夏の味覚を満喫する「越前福井フェア2026夏」の魅力とは

夏の味覚を豊かに体験！「越前福井フェア2026夏」

2026年8月28日から9月18日まで、東京都目黒区の「中目黒とりまち」と港区の「芝浦とりまち」で、福井県の魅力を存分に味わえる「越前福井フェア2026夏」が開催されます。本イベントは、地域活性化をテーマにしたもので、株式会社LDH JAPANとの連携によって実現しました。福井嶺北地域の特産品を使用した限定メニューや、地酒を楽しむことで、訪れる人々に新たな食文化を体験する機会を提供します。

特別メニューのラインナップ

「越前福井フェア2026夏」の見どころは、厳選された福井県産の食材を使った特製メニューです。中目黒と芝浦で楽しめる料理には、地元の食文化が色濃く反映されています。

- 越のルビーのキムチ

自家製のヤンニンソースでピリ辛に仕上げた「越のルビー」を使ったキムチは、おつまみにもぴったりです。

- 永平寺厚揚げのチーズタッカルビ

甘辛なタレに絡まった厚揚げとチーズが絶妙に調和した、福井と韓国のコラボレーション料理です。

- 磯香る福井とうもろこしと親鶏のハニーバター天

福井県産のトウモロコシと鶏肉を使った天ぷらは、ハニーバターと青のりが絶妙にマッチしています。

- 越前そばのみぞれ冷麺

暑い夏にはひんやり冷たい「越前そば」を冷麺にアレンジした一品です。

- 九頭竜舞茸と伊達鶏のビビンバ釜飯

香り豊かな舞茸と鶏が楽しめるビビンバは、釜炊きならではの豊かな味わいです。

- 韓国ぜんざい〜タンパッチュ〜

福井名物の水ようかんを使った、ホッとする甘さの韓国風ぜんざいです。

地酒の紹介

また、このフェアでは福井県の地酒も楽しめます。特に、黒龍酒造が手がける「えしこと」シリーズは、この店舗でしか手に入らない貴重な一品です。日本酒にぴったりの料理と共に口に運べば、まさに夏の贅沢な楽しみ方ができます。

キャンペーン情報

フェア期間中には、「福井の新米プレゼントキャンペーン」も行われます。お食事後にアンケートに回答した方の中から抽選で、福井の新米が当たるチャンスがあります！これは福井の農産物の良さを多くの人に知ってもらうための取り組みです。

地域連携の強化

福井市ではLDH JAPANとの地域活性化連携協定を活かし、様々な分野で協力しながら地域の魅力を発信しています。今回のフェアもその一環であり、福井市のイメージアップや観光促進に寄与する取り組みとして注目されています。

この夏、特別な体験を求める方々にとって、越前福井フェアは理想的なイベントです。地元の食文化や新しい味との出会い、そして地域活性化への貢献に、ふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか。