ウェスティンホテル横浜が贈る春の北海道ブッフェイベント開催

春の贅沢な食の体験、ウェスティンホテル横浜で味わう北海道の恵み

ウェスティンホテル横浜では、2025年3月1日から新たなブッフェイベントを開催します。この春、特に注目されているのが、北海道の新鮮な食材をふんだんに利用した多彩なメニューです。特に、3階にある「ブラッスリー・デュ・ケ」では、北海道の豊かな自然が生み出した食材と神奈川県の特産物を組み合わせた特別なメニュープランが提供されます。

春のデザートブッフェ

春のデザートブッフェでは、北海道産のクリームやチーズをふんだんに使ったスイーツが勢揃い。特に注目すべきは、生クリームたっぷりの苺ショートケーキや、濃厚なベイクドチーズケーキです。どれも北海道ならではの豊かな風味が楽しめる逸品ばかり。ペストリーシェフの繊細な技が光るスイーツを是非ご堪能ください。

また、このブッフェではスイーツだけでなく、カレーやパスタといったセイボリー料理も楽しめる充実のメニューが用意されています。特に、3月17日から4月25日までの期間限定で、春の訪れを感じさせる桜フレーバーのスイーツも登場します。

ハーバー・ディライトランチブッフェ

春の訪れを祝うランチブッフェ「ハーバー・ディライト」では、北海道と神奈川の厳選食材が融合したメニューを提供します。平日には前菜とデザートがブッフェ形式で、6種類から選べるメインディッシュはセミブッフェスタイルで楽しむことができます。北海道から直送される新鮮な魚介を使用したブイヤベースや、帯広名物の豚丼をアレンジしたポークドリアなど、シェフのアイデアが詰まったメニューが魅力です。

週末および祝日には、前菜、メイン、デザートをすべて好きなだけ楽しめるフルブッフェ形式となります。三崎港の鮮魚を使ったカルパッチョや、北海道のスープカレーなど、多彩に揃ったメニューが自慢です。デザートには北海道乳製品を使った「クレームブリュレ」や、春限定の桜スイーツが用意されています。

特別なディナーコース

ウェスティンホテル横浜では、季節限定のディナーコースもご用意しています。シェフが厳選した北海道と神奈川の食材を活かした料理の数々が味わえるのが特徴です。メインディッシュには、北海道から直送の魚介を使用したブイヤベースや、豚丼をアレンジしたポークドリアなどがあります。デザートは、デザートトローリーサービスを通じて北海道産クリームチーズを使ったタルトやクリームブリュレを選ぶことができ、特別なひとときを演出します。

クラフトビールセレクション

さらに、ブッフェと共に楽しむことができるのが、北海道のクラフトビールです。3月1日から提供され、様々な味わいのビールが揃っており、食事と一緒に楽しむことができます。

この春、ウェスティンホテル横浜で新鮮な北海道の味わいとエレガントな空間を体験しながら、素敵なひとときをお過ごしください。ご予約は045-577-0870にて受け付けています。