#東京都 #港区 #SDGs #サスティナブルフード #ブリトー

東京・麻布十番に位置するSustainable Food Lab - HOWDYでは、環境や身体に優しい選択肢を提供する新しいフードメニューが登場します。 2023年6月16日から提供されるメニューは、海外で人気のブリトーを中心に、ヘルシーで栄養価の高いサスティナブル食材を使用したものばかり。

これらのメニューはすべて、「地球にやさしい」「身体にやさしい」をテーマにしており、フードロスを避け、栄養バランスを考慮しています。特に注目すべきは、以下の5品です。

1. MEAT TOFU BURRITO（ミートトーフブリトー）

このブリトーは、株式会社Sydecasが開発したこんにゃく由来の素材NinjaPasteをベースにしています。豆腐と合挽肉を組み合わせた低糖質の代替肉を使い、ヘルシーでありながら満足感のある一品です。トマトやレタスと共に楽しむことで、見た目も美しい華やかな料理です。テイクアウト可能で、サイズはS（1,100円）、M（1,210円）、L（1,650円）から選べます。

2. CURRY OKARA BURRITO（カレーオカラブリトー）

おからを使ったこのブリトーは、株式会社オカラテクノロジズによる新しい取り組みです。普段は廃棄されることの多いおからを使用し、低糖質で食物繊維が豊富なヘルシーなカレーを包み込んでいます。野菜との相性も抜群で、ベジタリアンにも嬉しい一品です。テイクアウト可能で、サイズはS（900円）、M（1,000円）、L（1,500円）の設定です。

3. UMAMI EGG BURRITO（ウマミエッグブリトー）

UMAMI UNITED JAPANが開発したこのメニューには、植物性100%の原材料から作られたUMAMI EGGが使われています。コレステロールフリーで、健康を意識したい方にぴったりな卵料理が楽しめます。新しい味わいのブリトーとして、健康志向の方々にも愛される商品です。テイクアウト可能で、サイズはS（900円）、M（1,000円）、L（1,500円）です。

4. TOKYO BEEF CURRY（トウキョウビーフカレー）

ウェルネス株式会社が手掛けたこのカレーは、低糖質で高たんぱく質な牧草牛を使用しており、栄養バランスも良好です。 幅広いダイエットニーズにも対応できるため、女性からも高い支持を得ています。テイクアウト可能で、価格は1,000円です。

5. 完全食味噌汁 MISOVATION（ミソベーション）

株式会社MISOVATIONによって開発された完全栄養の味噌汁。たんぱく質が豊富で、日本人の食事摂取基準に基づいたバランスの取れた栄養素を含むこの味噌汁は、健康を維持したい方におすすめです。テイクアウト可能で、価格は1,000円です。

ドリンクの紹介

新メニューの中から、飲み物にも注目です。バタフライピーを使用したBUTTERFLY PEA LEMON（バタフライピーレモン）は、抗酸化作用のあるアントシアニンが豊富！写真映えも抜群で、SNSでも話題になりそうな一杯です。 価格は440円で、これもテイクアウトが可能です。

まとめ

このように、HOWDY麻布十番店では、新しいサスティナブル食文化を提案するメニューが揃っています。食の未来を考えた取り組みから、あなたも健康的な選択をしてみてはいかがでしょうか。心と身体に優しいお食事を楽しみながら、エコな意識も養えます。
営業時間は11:00〜20:00、是非この機会に訪れてみてください！

【Sustainable Food Lab HOWDY店情報】
住所: 東京都港区三田1-10-10三田グリーンハイツ
電話番号: 03-6722-6034
Instagram: @howdy_burrito

関連リンク

サードペディア百科事典: 東京都 港区 SDGs サスティナブルフード ブリトー

Wiki3: 東京都 港区 SDGs サスティナブルフード ブリトー