愛知発！若鯱家とカゴメが手掛ける野菜たっぷりの新メニュー登場

名古屋を拠点とする株式会社若鯱家が、カゴメ株式会社の支援を受けて新たに取り入れるメニューを発表しました。その名も「プラントベースのカレーまぜ麺」。この想いの詰まった一品は、最近特に注目されているプラントベース食材を主成分としています。

プラントベースの魅力

この特別なカレーまぜ麺は、1食で2/3日分、つまり233gの野菜を含むことから、野菜不足が顕著な日本人にとって、一つの解決策となってくれるでしょう。日本人は、基本的に野菜の摂取が目標の350gに対して約290g程度に留まっており、これはなんと10年間もの間ほとんど変わっていません。このメニューは、外食でもしっかりと野菜を摂取できる選択肢を提供してくれるものです。

カゴメが展開している「野菜をとろうキャンペーン」とのタイアップで生まれたこのメニューは、主原料に動物性の食材を一切使用せず、プラントベースフードとして開発された点が特筆されます。健康志向の高まりを受けて、若鯱家は外食チェーンとして、食を通じて消費者に貢献しようとしています。

販売情報

「プラントベースのカレーまぜ麺」は、2022年12月5日から2023年3月31日まで、愛知、三重、岐阜、さらには関東にある若鯱家の35店舗にて販売されます。税込価格は1,155円で、手軽に美味しさと健康が味わえる一品として期待されています。

日本の野菜不足問題

日本の健康に関するデータによると、国が推奨している大人1日の野菜摂取量は350gですが、実際の平均は290gと、約60g不足しているのが現状です。この問題を解決するために、カゴメが行ったWEB調査では、多くの人々が自分の野菜不足に気づいていないというのが意外な事実として挙げられています。約80%の野菜不足の方々がこの認識がないのです。

栄養意識の向上

新たに登場するこのメニューは、単なる食事の提供に留まらず、健康への意識を高め、野菜摂取に対する気づきを促す役割も果たします。今回のコラボレーションにより、若鯱家は「野菜の会社」をビジョンに掲げるカゴメと共に、より健康的なメニュー開発に挑戦しています。

食べることが楽しみながら、同時に体にも良い影響を与えてくれるこの新メニューを、一度試してみてはいかがでしょうか。健康づくりをサポートする一助となること間違いなしです。