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新型コロナウイルスの影響で外食が難しい今、家庭で最高の食材を楽しむニーズが高まっています。そんなニーズに応える形で、「豊洲の極」という新しい宅配サービスが始まりました。このサービスは、豊洲市場で厳選された極上食材を、その日のうちに自宅に届けるものです。

食愛好家の悲しみと新しい食の楽しみ

緊急事態宣言下で、美味しいものを食べる機会が少なくなったという声が聞かれる中、家庭での食事の充実感を求める人々が増加しています。外食を楽しむことができない日々が続く中で、食文化へのアクセスが制限されているのが現状です。さらに、自粛要請後も密を避ける習慣が続くでしょう。これにより、高品質の食材を手軽にお楽しみいただくことが求められています。

そのような中、「豊洲の極」が誕生しました。全国の生産者や流通業者に多大な影響を与えた今回の事態に対し、彼らを支援する取り組みを通じて、日本の素晴らしい食文化を守りながら、ご家庭でも美味しい体験ができるようにすることがこのサービスの目的です。

「豊洲の極」の特徴

「豊洲の極」では、豊洲市場のベテラン仲卸が厳選した新鮮な鮮魚、貝類、甲殻類に加え、青果やフルーツなどを取り扱います。プランは、「1.5万円コース」（2-3人世帯向け）と「2.5万円コース」（3-5人世帯やパーティー向け）の2つを用意しており、配送の頻度も「週1回」「隔週1回」「月1回」から選べます。

顧客の要望に柔軟に応じることを重視し、希望する食材や苦手なものについてのリクエスト、さらにはお届け日の指定や変更にも対応しています。その結果、自宅でもプロフェッショナルな食材を最大限に楽しむ体験が可能です。

また、下処理や出張シェフなどのオプションも充実しており、ただ食材を届けるのではなく、料理の準備までサポートしています。このように「豊洲の極」は、食文化を支えるだけでなく、顧客にとって特別な時間を提供することを目指しています。

これからの展望

「豊洲の極」を展開する株式会社Wealth Diningは、テーブルを彩る豊かな食文化の提供を理念としております。今後は、この宅配サービスを拡充させるだけでなく、ゴーストレストラン業態や出張シェフサービスも展開し、家庭での料理の楽しさを広げていく方針です。

また、調理器具や食材の販売を通じて、キッチン生活をより豊かにするためのサービスをさらに開発していく予定です。

本社は東京都渋谷区の神山町に位置し、公式ウェブサイトからも詳細を確認できます。家庭での食卓を美味しく彩るために、「豊洲の極」をぜひご利用ください。これによって、私たちの日常に新たな美味しい体験がもたらされることを願っています。

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