淡路島に位置する農家レストラン「陽・燦燦」で、冬のホリデーシーズンを彩る特別なメニューが登場します。12月7日から提供されるのは、地元の新鮮な苺をふんだんに使った4種類のスイーツとドリンクです。以下では、それぞれの甘美な逸品について詳しくご紹介いたします。
まず注目すべきは、『陽・燦燦のブッシュ・ド・ノエル』です。このスイーツは、シェフ特製の自家製クリームとふわふわのスポンジに、たっぷりの淡路島産苺がトッピングされた一品。クリスマスの薪を模したデザインに、可愛らしい苺の雪だるまが添えられており、見た目にも楽しませてくれます。冬の特別感を演出し、ひと口頬張れば心が躍ることでしょう。
次に、『贅沢淡路島いちごのホワイトショコラパフェ』。この贅沢なパフェは淡路島産の苺を惜しみなく使用し、ホワイトチョコとマスカルポーネムースが織りなすクリーミーな甘さが絶品です。併せて、フランボワーズゼリーの酸味や、フィアンティーヌの軽やかな食感が楽しめる、多層的な味わいが魅力のスイーツです。
また、サクサクの自家製タルト生地に甘酸っぱい苺と滑らかなホワイトチョコエスプーマを組み合わせた『淡路島苺たっぷりのホワイトショコラタルト』も見逃せません。シェフ自慢の特製苺アイスクリームが中に隠れており、ひと口ごとに幸せな気持ちを運んでくれます。冬の味覚を存分に楽しむ一品です。
新登場のドリンク『淡路島苺のホリデーショコララテ』は、淡路島の新鮮な牛乳とホワイトチョコに苺の甘酸っぱさを加えた冬限定のホリデードリンクです。飲むたびに広がる苺の芳醇な香りと優しい甘さが、体だけでなく心も温かくしてくれます。
さらに、12月限定のメイン料理も充実しています。淡路麺業のモッチリーニとチーズをふんだんに使った「カチョエペペ」や、3色のホリデーソースを添えた肉料理が新たに登場。これらの料理も見逃せません。
「陽・燦燦」の冬のホリデーメニューは、心も舌も満たされる特別な体験を提供します。地域の豊かな恵みを使用したスイーツや料理を味わいながら、幸せなひとときをお楽しみください。数量限定のため、無くなり次第終了となりますので、ぜひ早めの来店をお勧めします。この冬だけの特別な味わいを、淡路島で心ゆくまで堪能してみてはいかがでしょうか。詳細は公式ウェブサイトやSNSでご確認ください。