銀座の老舗フランス料理店「ドンピエール」が新たな一歩を踏み出す

銀座の老舗フランス料理店が誇る魅力

東京都中央区銀座にあるフランス料理店「ドンピエール」。1984年に創業し、今年で37年目を迎えるこのお店は、多くの人々に愛されてきました。新しいスタートを切ったこの店舗は、原点に立ち戻ったことを公言し、さらなる成長を誓っています。

温かいおもてなし

「ドンピエール」が誇るのは、何と言っても「誠」での接客です。お客様一人一人に寄り添ったサービスを心掛けることで、リラックスしたひと時を提供してきました。店内は肩肘を張らず、ゆったりとした雰囲気が広がります。このような温かい接客は、多くのお客様にとって魅力の一つです。

厳選された食材

お料理に使用される食材は、すべて厳選に厳選を重ねたもののみ。シェフ自身が納得のいく素材を選び、丁寧に料理しています。「ドンピエール」では、フランス料理の基本を大切にしながらも、よりお客様の好みに寄り添ったメニューを考案しています。その結果、真摯に向き合う料理が数多く生み出されています。

@ 「コンソメスープ」の自信
特に自信を持って提供するのが、創業以来絶やすことなく出し続けているコンソメスープです。この一品は、フランス料理の真髄ともいえるもので、深い旨味と優雅な味わいが特徴です。多くのお客様に長年親しまれているこのスープは、「ドンピエール」の顔とも言える存在です。