バイきんぐ西村監修！国産鶏焼肉が楽しめる新店を紹介

新感覚のとり焼肉が楽しめるお店の登場

2024年9月2日、福岡市中央区に「元祖博多とり焼肉バカまぶし」がオープンしました。この新たな焼肉店は、お笑いコンビ「バイきんぐ」で知られる西村瑞樹氏が監修した調味料「バカシリーズ」を使用し、リーズナブルに国産鶏を楽しむことができるお店です。

バカシリーズとは

「バカシリーズ」は、西村氏が手掛けた調味料で、2種類のスパイス「バカまぶし」と「バカびたし」がメインです。「バカまぶし」は、タンドリーチキンのような中毒性の高い味わいを持ち、お肉や魚、野菜にも合う万能スパイス。2021年4月の発売から、累計出荷本数は60万本に達しています。一方、「バカびたし」は、焼き肉のたれで、味噌の香ばしさと甘味が特徴で、野菜や米との相性も抜群です。

店舗でのメインメニュー

同店の自慢のメニューは、さまざまな国産鶏を使用した焼肉。特に注目なのは、進化系とり皮串と一本鶏もも壺カルビです。進化系とり皮串は、バカまぶしで味付けされたジューシーな逸品。プレオープン時には、瞬時に売り切れるほどの人気を誇っています。

また、一本鶏もも壺カルビは、特製ブレンド塩で下味をつけ、柔らかく仕上げた鶏肉です。卓上には、「バカまぶし」と「バカびたし」が用意されているため、好みの味で楽しむことができます。