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新潟・十日町市のリゾートホテルベルナティオ

新潟県十日町市に位置するリゾートホテル「ベルナティオ」では、2026年に迎える開業30周年を記念した「佐渡フェア2026」を開催します。このフェアは、佐渡の自然の恵みと新潟の食文化を融合させた期間限定のブッフェで、豊かな食材を堪能できる貴重な機会です。

開業30周年を迎える特別なフェア

佐渡フェアは、2026年9月3日から11月25日までの期間にわたり、ホテル内の森のシンフォニックダイニング「コスモス」にて行われます。この期間中、ベルナティオのシェフが追求した特別メニューが登場し、ゲストを魅了します。

特別メニューの紹介

1. 紅ずわい蟹と海鮮のあてま高原リゾット

このリゾットは、大きなパルミジャーノ・レッジャーノの中で仕上げられ、海の幸を贅沢に使用しています。仕上げにはいくらがトッピングされ、濃厚な味わいが広がります。

2. 大人のチョコダイヤモンド

地元の津南醸造とコラボレーションしたこのチョコレートは、30年間の歩みを共にしてきた二つのブランドの記念品です。越後妻有の日本酒「つなん白純米大吟醸」をふんだんに使用し、贅沢な味わいを実現しています。口にした瞬間、幸せが広がる一品です。

フェアおすすめメニュー

• - 佐渡銀鮭の握り
• - 紅ずわい蟹入り炒飯
• - あご出汁入り鶏汁
• - 佐渡の特産を使ったデザートも充実

- クリームチーズを使ったスフレガチーズケーキ
- 佐渡フルーツを用いたジュレや柿のシャーベット

ベルナティオの魅力

ベルナティオは、510haにも及ぶ広大な敷地を持ち、さまざまなアクティビティが楽しめるだけでなく、温泉や美味しいお食事も魅力です。こだわりの温泉やゴルフ場、家族やペットと過ごせるお部屋も用意されています。

周辺観光

周囲の妻有地域は美しい棚田やブナ林の景観が広がり、毎年多くの観光客が訪れます。特に、大地の芸術祭で知られるこの地域は、文化と自然が融合した魅力的なスポットです。

最後に

佐渡フェア2026で、特別な食体験を通じて開業30周年を祝うこの絶好の機会をお見逃しなく。お腹いっぱいの美食とともに、美しい自然を楽しむ特別なひとときをお楽しみください。ベルナティオでの思い出が、心に残るものになることをお約束します。

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