宮崎の食文化を体感できる新スポット「みやざきサンクスマーケット」オープン

宮崎の新たな食の拠点「みやざきサンクスマーケット」

2022年1月28日、宮崎県宮崎市に位置する大型商業施設「宮交シティ」の1階に、地元の食文化を体験できる直営店「みやざきサンクスマーケット」が誕生しました。この店舗は、地元生産者や店舗を支援することを目的とし、毎朝新鮮な野菜や果物を並べると共に、宮崎県内の各市町村から厳選された加工品も豊富に取り揃えています。

地元の味を届ける

「みやざきサンクスマーケット」は、「宮崎の生産者と食材に感謝。みやざき26郷土食の良食市場。」というコンセプトを掲げています。この理念の下、宮崎県内全26市町村の特色ある特産品や、多様なフードアイテムを取り揃え、来店者に地域の味を存分に楽しんでもらうことを目指しています。

特に注目すべきは、数量限定の日替わりスイーツや、地元の新鮮食材を使ったお弁当です。これらは、宮崎の風土を活かした料理が楽しめるだけでなく、地元食材の魅力を再発見する絶好の機会となるでしょう。

地域貢献と持続可能なビジネス

さらに、同店では月替わりで各市町村が特産品をPRするコーナーや、実演販売ブースも設けており、地域の食文化を知る良いきっかけを提供しています。この取り組みは、宮崎県が進める「みやざき食農連携プロジェクト（Local Food Project、LFP）」との連携も見逃せないポイントです。このプロジェクトは、食と農に関する多様な関係者が集い、新たな商品やサービスの開発を目指すものです。

今後の展望

「みやざきサンクスマーケット」のオープンに続き、2022年秋には神奈川県横須賀市にて「いちご横須賀ポートマーケット」の開設が予定されています。この交流により、宮崎県と神奈川県の県産品が相互にPRされ、地域の魅力がさらに広がることが期待されます。また、株式会社ソラシドエアとの連携による「ソラチョク便」も計画されており、両県産品の流通がより一層活発化することでしょう。

まとめ

「みやざきサンクスマーケット」は、宮崎の豊かな食文化を体験できる場所として、地元住民だけでなく観光客にも新しい価値を提供することを目指しています。地域に密着した食提供を通じ、持続可能なフードビジネスの創造に貢献していくこの取り組みは、今後の展開にも注目が集まります。ぜひ一度訪れて、宮崎の味を堪能してみてはいかがでしょうか。