インスタグラマーと共創！マッシュルーム料理祭が渋谷で開催

日本初のマッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO」が開催する特別イベント

日本初のマッシュルーム料理専門店「MUSHROOM TOKYO」（東京都渋谷区）は、株式会社ZENB JAPANと協力し、2025年8月9日から10日までの期間限定で、「マッシュルームの日（8月11日）」を祝い、特別イベントを開催することが発表されました。このイベントは、特に人気のインスタグラマーであるまいてぃ遥さんがプロデュースした内容となっています。

イベントの概要

この特別なイベントは、まいてぃ遥さん監修のもと、ZENBの製品を使用した期間限定メニューを楽しむことができます。マッシュルーム料理ファンや健康志向の方々に向けて、グルテンフリーでプラントベースの美味しさを提供。お昼の11:30から15:00の時間帯に行われ、事前予約も受け付けているので、ぜひ計画を立てて訪れてみてください。

メニューのハイライト

このイベントでは、以下のようなマッシュルームを使用した魅力的な料理が提供されます：

- マッシュルームとZENBのプレートランチ（サラダ付き） -13800円

自家製の「ジャンボマッシュルームのグリル」を使用した料理。豆100% のパスタ「ZENBマメロニ」との組み合わせが絶妙です。

- マッシュルームと山形DASHIの冷製ゼンブヌードル（サラダ付き） - 1,700円

食物繊維豊富な「ZENBヌードル細麺」を使用した冷製麺。さっぱりとした味わいが夏にぴったり！

- マメロニマッシュルームカレー（サラダ付き） - 1,600円

独自のスパイスで仕立てたカレーで、マッシュルームの旨味が引き立つ一品です。

- ゼンブマッシュルームバーガー（サラダ付き） - 1,700円

ジャンボサイズのブラウンマッシュルームを挟んだ特製バーガー。豆粉パンのバンズも魅力的。

- ゼンブマッシュランチショートコース（全5品） - 3,500円

すべてのコラボメニューを堪能できるフルコースが楽しめます。

プロデューサー・まいてぃ遥さんの想い

「おいしさと健康は両立できることを伝えたい」と語るまいてぃ遥さん。彼女は元外資系銀行員でありながら、SNSを駆使して自らの健康に対する思いを発信しています。今回のコラボレーションについては「MUSHROOM TOKYOは私のお気に入りのお店で、ZENBの商品を愛用する身として、このコラボが実現しました」とコメント。